Les recettes de cuisine de "Quand Nad cuisine..." - page 84

Panna cotta à la cardamome et sa compotée de mirabelles

On ne change pas une équipe qui gagne! Après avoir fait ma confiture aux mirabelles parfumée à la cardamome (et au gingembre, un délice!), je renouvelle l’association avec ces panna cottas (tiens, faut-il vraiment un « s »?).

Fondant au chocolat caramel

Ce fondant est tout simplement à tomber! Je n’ai pas été chercher la recette bien loin puisque c’est celle qui figure sur le papier d’emballage de la tablette de chocolat au caramel de la marque Nestlé (dont je vous ai déjà parlé ici).

Fondant au chocolat et à la ricotta

Un délicieux fondant au chocolat et à la ricotta, sans gluten, et à la texture parfaitement fondante.

Brioche toute moelleuse et sa version semi-feuilletée

Ça y est l’heure de la rentrée a sonné, et quoi de mieux pour cette reprise qu’une bonne brioche moelleuse! Cette recette a été dénichée sur le blog de Sandra, une référence en matière de boulange.

Brioche de Nanterre, la vraie brioche du boulanger!

Et oui avec cette recette, on arrive à un résultat vraiment très proche de celui du boulanger! La brioche n’est pas vraiment light mais qu’importe, elle a un délicieux goût de beurre, une mie bien moelleuse… bref un délice! Préparée hier après-midi,.

Brioche en couronne

Alors qu’on commençait la semaine dernière avec un froid polaire, celle-ci s’annonce bien grise et pluvieuse… Alors on ne se laisse pas aller et on attaque la journée avec une bonne brioche!Outre le façonnage original de cette brioche dénichée chez.

Briochettes suisses

Aujourd’hui je fouille dans mes archives pour vous ressortir la recette de ces délicieuses briochettes.

Brioche toute en MAP

Il y a peu j’ai agrandi (encore!) ma bibliothèque culinaire avec ce nouveau livre sur les pains et les brioches… allégés! oui oui ça existe! Le secret: pour la plupart des recettes, le beurre est remplacé par un beurre à 41% de matières grasses, le sucre.

Brioche au miel

Aujourd’hui c’est la rentrée pour mes petits loulous et après de chouettes vacances, on ne peut pas dire qu’ils soient franchement motivés pour reprendre le chemin de l’école! Il leur faut bien une bonne brioche pour repartir du bon pied.

Brioches comme chez le boulanger

Brioches comme chez le boulanger: voilà un intitulé bien prometteur! Avec un titre pareil, je ne pouvais que tester cette recette dénichée sur l’Espace recettes dédié au thermomix.

Gâteau mousse au chocolat et au fromage blanc

Un bon dessert au chocolat, il n’y a rien de tel pour ravir tous les gourmands.

Feuilletés aux deux saumons et aux crevettes

Aujourd’hui je vous propose de délicieux feuilletés croustillants garnis d’une farce moelleuse au saumon et aux crevettes.

Petits feuilletés au thon

Ces petits feuilletés ont déjà beaucoup été vus sur la blogosphère culinaire, mais je ne pouvais pas m’empêcher de remettre la recette, on ne sait jamais certain(e)s sont peut-être passés à côté et vraiment ça serait dommage! C’est Philippe Conticini.

Feuilletés au poulet saveurs italiennes

Quand à 19h45, l’estomac commence de crier famine et qu’on a aucune idée de ce qu’on va bien pouvoir faire à manger… c’est là que les improvisations sont souvent les meilleures! Allez hop, on ouvre le frigo et on prend ce qui nous tombe sous la main….