Quand Nad cuisine...2 075 recettes
Un blog sans prétention, juste pour partager mes recettes, et mes découvertes... et vous donner envie de les tester à votre tour!
Tourte burger
C’est sur le blog au nom évocateur « Mille et une saveurs« , que j’avais repéré cette recette qui vient en fait du blog Darna! C’est ce que j’aime sur la blogosphère, ces recettes qui circulent de blog en blog et que chacun refait à sa sauce.
Pain d'épices
La préparation de ma galette des rois s’est trouvée être une bonne occasion pour moi de refaire du pain d’épices.
Croissants en folie!
Si vous pensiez trouver là la recette inratable des croissants pur beurre « comme à la boulangerie », passez votre chemin! Par contre si vous avez eu les yeux plus gros que le ventre à la dite boulangerie et qu’il vous reste des croissants, voici comment.
Apéro dînatoire, acte I
Je vous en avais parlé avant de vous laisser il y a une semaine 15 jours, j’ai préparé un apéro dînatoire à l’occasion de mon anniversaire, le tout chez ma belle-soeur et mon beauf qui ont eu la gentillesse de nous accueillir! Après quelques heures.
Apéro dînatoire, acte II, suite et fin!
Je continue avec la suite de mon apéro dînatoire d’anniversaire! Vous avez pu le constater avec ma liste d’hier, j’ai fait en sorte de faire des petites choses facilement transportables, il fallait qu’elles tiennent le coup sur plus de 100 kilomètres!.
Pain au pavot et au bacon
Ça va faire un moment que je n’ai pas posté de recettes de pain! Et pourtant je continue d’explorer le monde de la boulange quasi quotidiennement.
Brioche sublimissime!
Et c’est pas moi qui le dit! c’est sur le blog Fofilcuisine que j’ai trouvé cette petite perle de gourmandise! enfin petite n’est pas le mot, parce qu’elle avait au contraire un volume assez important! Jugez plutôt: Mettre dans la cuve de la MAP: 120.
Pain aux noix et au romarin
Après avoir été associées au vin rouge, au comté, voici les noix alliées au romarin dans un très bon pain! Mettre dans la cuve de la MAP: 150 ml d’eau 1 bonne cs d’huile d’olive 1 bonne cs de sucre 1 petite cc de sel 125 g de farine spéciale pain de.
Enfin sur pieds!... et un pain aux câpres!
Et oui ça y est, j’ai enfin chassé tous ces vilains microbes (enfin presque!) et me voilà fin prête à reprendre la cuisine en mains! ça n’a pas été facile, c’est qu’ils étaient tenaces les bougres! Je tiens à vous remercier pour tous vos bons voeux.
Cake au surimi et aux herbes
Encore une recette volée à Marie-Laure et son site génial Odélices! je ne peux que vous conseiller d’y aller (si ce n’est déjà fait!), ce site regorge de bonnes recettes et de belles photos bien sûr, tout le monde connaît le talent de Marie-Laure quant.
Petit dessert aux pommes
A l’origine de ce dessert une personne, ou devrais-je dire un groupe de copines rencontrées via le forum Un coup d’oeil sur l’étagère et là, je tombe sur le bouquin offert par ma copine Johanne: « Cuisine légère au quotidien », un livre plein de recettes.
Velouté de courgettes au pesto
… Ou comment j’ai piqué une recette à Mamina qui déchire (la recette hein!… quoique Mamina aussi! avec toutes les merveilleuses recettes qu’elle nous fait partager, je pense qu’on peut dire qu’elle déchire!)! Au moment où je l’ai lue sur son blog,.
Mousse choco-menthe
Depuis que j’ai acheté « Tout chocolat » aux éditions Marabout, je n’avais encore testé aucune recette, il fallait remédier à ça très vite! D’autant que cette petite mousse est vite préparée! Pour 2 gourmands: 75 g de chocolat noir 2 oeufs 1 cs de.
Soupe de courgettes au curry
Oui je sais, je suis impardonnable, je vous avais dit que je vous laissais une semaine et voilà que ça fait 15 jours que c’est silence radio! Je dois avouer que j’ai eu un peu de mal à me remettre dans le bain! et non ce n’est pas le froid qui a gelé.
Tartelettes courgettes-chèvre
Courgette toujours! ben oui je vous ai dit qu’elle était énoooorme cette courgette! J’ai toujours tendance à associer ce légume avec du chèvre (vous vous en êtes rendus compte ici et là), enfin sauf la petite entorse à la règle d’hier! mais c’est vrai.
Cake au jambon fumé, aux figues et au saint-marcellin
Avant tout je vous présente ma dernière acquisition dans la collection des « Petits livres » des éditions First: Ce petit bouquin a rejoint les 17 qui l’attendaient déjà sur l’étagère dans la cuisine! Je garde toujours sous la main ces petits concentrés.
Pain à la moutarde à l'ancienne et à l'estragon
Encore une recette de pain délicieusement parfumé tout droit sorti de ce livre: Mettre dans la cuve de la MAP: 150 ml d’eau 1 petite cc de sel 1 grosse cs de sucre 1 1/2 cs de moutarde à l’ancienne 1 petite cc d’estragon (séché) 250 g de farine T55.
Confiture pom'poires à la vanille (en MAP)
Pour un premier essai de confiture en MAP je dois avouer que c’est plutôt réussi, voire même délicieux! et qui plus est très facile! Mettre dans la cuve de la MAP: 500 g de pommes pelées, épépinées et coupées en cubes 500 g de poires pelées, épépinées.
Tartelettes montagnardes
Dans la série tartelettes, je vous présente cette version au comté et aux saucisses, très rustique et qui tient au corps! de quoi tenir pour les longues soirées d’hiver! La recette (dont j’ai adapté les quantités) vient de ce bouquin : Pour 5 tartelettes.
Financiers au chocolat
C’est toujours le même casse-tête, que faire avec les deux blancs d’oeufs qui traînent dans le frigo? Pas motivée pour me lancer dans une aventure macaronesque mais bien envie d’une douceur gourmande! Ce sera donc des financiers! et pas n’importe lesquels,.