Quand Nad cuisine...2 045 recettes
Un blog sans prétention, juste pour partager mes recettes, et mes découvertes... et vous donner envie de les tester à votre tour!
Roulés de veau aux tomates séchées
Une petite recette toute simple, mais ô combien savoureuse! Pas de long discours, passons tout de suite aux choses sérieuses! Pour 2 personnes: 2 escalopes de veau 3 tomates séchées à l’huile 1 gousse d’ail quelques feuilles de basilic ciselées une noix.
Papillotes de cabillaud à la provençale
De délicieuses papillotes aux légumes du soleil, une façon différente de manger du poisson, en clair, une recette à garder! Pour 2 personnes: 2 morceaux de dos de cabillaud 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1 petit oignon 1 boîte de pulpe de tomate.
Mousse de thon au mascarpone
C’est sur le blog de Marie que j’avais repéré cette recette simplissime.
Tiramisu exotique à la mangue
Deux recettes en deux jours, vous êtes gâtés!! Voilà un petit dessert tout en douceur, qui vous emmènera tout droit sur des îles lointaines, loin de la grisaille qui domine le ciel ces jours-ci! Pour 6 verres: 3 oeufs 50 g de sucre 250 g de mascarpone.
Passage éclair... rillettes de sardines croustillantes et tag!
Malgré toutes mes bonnes résolutions, je ne trouve toujours pas le temps de m’occuper un peu plus de mon blog! Allez encore un mois (et deux jours!) de préparatifs et une fois le mariage passé, je retrouverai certainement mon rythme de croisière pour.
Petit flan aux girolles
Il y a une quinzaine de jours, mon papa et moi avons fait une virée dans le bois proche de chez eux dans l’espoir d’y trouver des girolles.
Feuilletés vanillés à la mangue... et bonnes vacances!
Bon je l’avais annoncé, je n’ai malheureusement pas été très présente sur mon blog ces dernières semaines.
Spaghettis au ragoût de lapin, pour fêter mon retour dans la blogosphère!
Avant de commencer, je tiens à remercier toutes celles et ceux qui ont continué de pousser les portes de ma cuisine (virtuelle, hein!) pendant mon absence, ça me fait super plaisir, encore plus quand il y a un gentil commentaire à la clé! Parce que.
Muffins au bacon et au boursin
Voilà longtemps que je n'ai pas posté de recettes de muffins salés et pourtant je continue d'en faire régulièrement, c'est tellement simple et rapide à préparer! Et puis servis avec une salade, ils sont toujours appréciés! Cette fois j'ai changé ma recette.
Tarte aux pommes de terre et la cancoillotte
Avec la chute des températures ces derniers jours, l’envie de plats plus réconfortant se fait se sentir, et cette recette de Nathalie, mise de côté il y a peu, est tombée à point nommé.
Soufflés glacés aux pêches
J’avoue, j’avais fait cette recette la semaine dernière alors qu’on croyait enfin avoir une fin d’été digne de ce nom… douce utopie! La chaleur n’est pas restée mais on s’est quand même bien régalé avec ces petits desserts glacés bien parfumés.
Velouté de légumes et lentilles corail
Puisque les températures ne se décident pas à monter, on continue avec les plats qui réchauffent! Voici une petite soupe de légumes très facile, dans laquelle j’ai ajouté des lentilles corail, et ça, ça fait toute la différence! Ces lentilles de couleur.
Tarte feuilletée au Mont d'Or... plus franc-comtoise, y a pas!
Une tarte bien hivernale pour affronter le mauvais temps qui persiste… et en plus, je profite des derniers jours de la saison du mont d’or puisque je vous le rappelle, il n’est vendu que jusqu’au 10 mai, après il faut patienter jusqu’à la mi-septembre.
Terrine aux deux poissons
Alors que le beau temps semble vouloir timidement s’installer, des envies de petites entrées fraîches commencent à se faire sentir.
Risotto au poulet, chèvre et basilic
J’avais dit que j’essaierai d’être plus présente et finalement ces derniers jours ça n’a pas été possible! Mais tous vos nombreux messages d’encouragement et de soutien me font extrêmement plaisir et me prouvent que vous ne m’oubliez pas! Et moi non.
Coeurs de surimi aux crevettes
J’ai rebaptisé les « dômes » présentés par Nadine il y a peu, tout simplement parce que j’ai utilisé des moules en formes de cœur mais je n’ai rien changé à cette recette qui me plaisait tant visuellement qu’au niveau des ingrédients.
Biscuits à la noix de coco
Ouf! et dire que j’ai failli dépasser la date butoir pour le jeu d’Édith! Ce n’est pas tant que les lecteurs de « Mes tables de fêtes » aurait perdu une grande recette mais moi qui fait régulièrement des biscuits et petits gâteaux en tout genre, j’aurais.
Mini-cakes au thon et aux câpres
Voilà une petite entrée improvisée hier avec ce que j’avais sous la main! Et bien on n’a pas été déçu! Ces petits cakes sont moelleux et vraiment légers (avec juste une cuillère à soupe d’huile d’olive!).
Brioche roulée aux pépites de chocolat
Comme beaucoup d’entre vous (si si, ne mentez pas, je l’ai vu sur de nombreux blogs! sans parler des anonymes!), j’ai voulu tester la brioche roulée aux pépites de chocolat découverte sur le blog de Christine.
Pain au fromage ail et fines herbes
C’est une fois de plus dans mon dernier bouquin que j’ai trouvé cette recette, et une fois de plus c’est un succès! Comme à mes habitudes j’ai préféré me servir de la MAP uniquement pour le pétrissage et la première levée et cuire mon pain au four.