Quand Nad cuisine...

Quand Nad cuisine...2 029 recettes

Un blog sans prétention, juste pour partager mes recettes, et mes découvertes... et vous donner envie de les tester à votre tour!

Les recettes de cuisine de "Quand Nad cuisine..." - page 60


Brioche sublimissime!

Brioche sublimissime!

  Et c’est pas moi qui le dit! c’est sur le blog Fofilcuisine que j’ai trouvé cette petite perle de gourmandise! enfin petite n’est pas le mot, parce qu’elle avait au contraire un volume assez important! Jugez plutôt: Mettre dans la cuve de la MAP: 120.

Pain aux noix et au romarin

Pain aux noix et au romarin

  Après avoir été associées au vin rouge, au comté, voici les noix alliées au romarin dans un très bon pain! Mettre dans la cuve de la MAP: 150 ml d’eau 1 bonne cs d’huile d’olive 1 bonne cs de sucre 1 petite cc de sel 125 g de farine spéciale pain de.

Enfin sur pieds!... et un pain aux câpres!

Enfin sur pieds!... et un pain aux câpres!

  Et oui ça y est, j’ai enfin chassé tous ces vilains microbes (enfin presque!) et me voilà fin prête à reprendre la cuisine en mains! ça n’a pas été facile, c’est qu’ils étaient tenaces les bougres! Je tiens à vous remercier pour tous vos bons voeux.

Cake au surimi et aux herbes

Cake au surimi et aux herbes

  Encore une recette volée à Marie-Laure et son site génial Odélices! je ne peux que vous conseiller d’y aller (si ce n’est déjà fait!), ce site regorge de bonnes recettes et de belles photos bien sûr, tout le monde connaît le talent de Marie-Laure quant.

Petit dessert aux pommes

Petit dessert aux pommes

  A l’origine de ce dessert une personne, ou devrais-je dire un groupe de copines rencontrées via le forum Un coup d’oeil sur l’étagère et là, je tombe sur le bouquin offert par ma copine Johanne: « Cuisine légère au quotidien », un livre plein de recettes.

Velouté de courgettes au pesto

Velouté de courgettes au pesto

  … Ou comment j’ai piqué une recette à Mamina qui déchire (la recette hein!… quoique Mamina aussi! avec toutes les merveilleuses recettes qu’elle nous fait partager, je pense qu’on peut dire qu’elle déchire!)! Au moment où je l’ai lue sur son blog,.

Mousse choco-menthe

Mousse choco-menthe

  Depuis que j’ai acheté « Tout chocolat » aux éditions Marabout, je n’avais encore testé aucune recette, il fallait remédier à ça très vite! D’autant que cette petite mousse est vite préparée! Pour 2 gourmands: 75 g de chocolat noir 2 oeufs 1 cs de.

Soupe de courgettes au curry

Soupe de courgettes au curry

  Oui je sais, je suis impardonnable, je vous avais dit que je vous laissais une semaine et voilà que ça fait 15 jours que c’est silence radio! Je dois avouer que j’ai eu un peu de mal à me remettre dans le bain! et non ce n’est pas le froid qui a gelé.

Tartelettes courgettes-chèvre

Tartelettes courgettes-chèvre

  Courgette toujours! ben oui je vous ai dit qu’elle était énoooorme cette courgette! J’ai toujours tendance à associer ce légume avec du chèvre (vous vous en êtes rendus compte ici et là), enfin sauf la petite entorse à la règle d’hier! mais c’est vrai.

Cake au jambon fumé, aux figues et au saint-marcellin

Cake au jambon fumé, aux figues et au saint-marcellin

Avant tout je vous présente ma dernière acquisition dans la collection des « Petits livres » des éditions First: Ce petit bouquin a rejoint les 17 qui l’attendaient déjà sur l’étagère dans la cuisine! Je garde toujours sous la main ces petits concentrés.

Pain à la moutarde à l'ancienne et à l'estragon

Pain à la moutarde à l'ancienne et à l'estragon

  Encore une recette de pain délicieusement parfumé tout droit sorti de ce livre: Mettre dans la cuve de la MAP: 150 ml d’eau 1 petite cc de sel 1 grosse cs de sucre 1 1/2 cs de moutarde à l’ancienne 1 petite cc d’estragon (séché) 250 g de farine T55.

Confiture pom'poires à la vanille (en MAP)

Confiture pom'poires à la vanille (en MAP)

  Pour un premier essai de confiture en MAP je dois avouer que c’est plutôt réussi, voire même délicieux! et qui plus est très facile! Mettre dans la cuve de la MAP: 500 g de pommes pelées, épépinées et coupées en cubes 500 g de poires pelées, épépinées.

Tartelettes montagnardes

Tartelettes montagnardes

  Dans la série tartelettes, je vous présente cette version au comté et aux saucisses, très rustique et qui tient au corps! de quoi tenir pour les longues soirées d’hiver! La recette (dont j’ai adapté les quantités) vient de ce bouquin : Pour 5 tartelettes.

Financiers au chocolat

Financiers au chocolat

  C’est toujours le même casse-tête, que faire avec les deux blancs d’oeufs qui traînent dans le frigo? Pas motivée pour me lancer dans une aventure macaronesque mais bien envie d’une douceur gourmande! Ce sera donc des financiers! et pas n’importe lesquels,.

Poulet pesto-mozza

Poulet pesto-mozza

Tout est dans le titre! Rien de bien compliqué mais totalement délicieux! le poulet est bien moelleux et la mozza est bien fondante… tout cela se passe de commentaires! Pour 2 personnes: 2 blancs de poulet 1 boule de mozzarella 2 cs de pesto Préchauffer.

Emincé de poulet délicieusement parfumé!

Emincé de poulet délicieusement parfumé!

  Le vrai titre de cette recette devait être « Émincé de poulet et riz sauté au basilic et au sel rose de l’Himalaya au piment d’Espelette » mais je le trouvais un peu long alors….

Tarte bonne franquette

Tarte bonne franquette

  « Bonne franquette » c’est le nom qui lui est donné dans le livre où j’ai été pioché ma recette, et en effet c’est vraiment une tarte sans chichis, facile à préparer et qui peut se sevrir pour un repas entre copains sans façon.

Poires au coulis de caramel

Poires au coulis de caramel

  Pas mal de poires à écouler et envie d’une petite douceur… et là en ouvrant Guide Cuisine, je tombe sur la recette d’Éric Léautey! une recette toute simple et délicieuse, que j’ai bien sûr un peu revisitée! Pour 2: 2 poires 100 g de sucre 1 bâton de.

Chaussons à la dinde façon basquaise

Chaussons à la dinde façon basquaise

  J’ai récemment acheté ces petits moules à chaussons pour une somme très modique et le soir même je m’empressais de les essayer! Pour 3 gros + 3 chaussons moyens: 1 pâte brisée (celle-ci plus précisément) 180 g de filet de dinde en cubes 2 tomates 1.

Mousse de mascarpone aux nectarines

Mousse de mascarpone aux nectarines

  En fouillant dans mes dizaines de photos de recettes encore à publier, je suis tomber sur celles de cette petite mousse de mascarpone aux nectarines et, même si le temps ne se prête plus vraiment à ce genre de dessert bien frais, je tenais à vous la.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.