Pia Cuisine247 recettes
Recettes, Photos de mes créations culinaires, recettes avec produits simples
Roulés suédois à la cannelle
Pour 9 à 10 petits pains 1 œuf 100ml de lait 250g de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 40g de sucre de canne complet 35g de beurre salé mou en morceaux Pour la garniture 50g de sucre de canne complet 50g de beurre salé.
Charlotte aux fraises
Ingrédients 300 gr de biscuits boudoirs 500 gr de fraises 20 cl de crème liquide 30% MG 150 gr de mascarpone 50 gr de sucre glace Mettre un film plastique dans le fond du moule à charnières.
Muffins aux pépites de chocolat
Ingrédients 250 gramme de farine 1 œuf 150 gramme de sucre 1 sachet de levure chimique 150 gramme de lait 125 gramme de beurre mou 1 paquet de pépites de chocolat (ou 100g) Préchauffez votre four à 200°C ou th°6/7.
Ma galette des rois aux pommes - Recette
J'ai cuisiné ces jours une galette des rois fourrée avec une compote de pomme,des amandes et de la cannelle.
Petits pains au lait
Ingrédients 400g de farine 250ml de lait 20g de levure fraiche 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100g de beurre Délayer la levure avec le lait au Thermomix pendant 2 minutes 30 à 37° Mettre le reste des ingrédients : sucre, sucre vanillé, farine.
Männele ...
Ingrédients 330 ml de lait 1 sachet de levure de boulanger sèche 600 gr de farine 55 gr de sucre 1 œuf 60 gr de beurre mou 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf pour la dorure 1 cuillère à soupe de lait Mettre le lait et la levure dans le thermomix 2 minutes.
Salade d'hiver au potiron
Ingrédients 250 gr de potiron 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de sucre Sel Poivre 300 gr environ de salade mélangée Une vinaigrette Laver le potiron le couper en tranches et ôter les graines Mettre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Verrine de compotée de quetsches et leur crème épicée
Ingrédients Pour 6 verrines Pour la compotée 350 g de questches 30 g de sucre en poudre Pour la crème épicée 250 ml de lait 3 jaunes d'oeufs 30 g de sucre en poudre 1 grosse pincée d'épices à pain d'épices 1 feuille de gélatine réhydratée La veille ou.
Brioche ... super recette
Ingrédients 160g de lait 500g de farine 60g de sucre 100g de beurre salé 20g de levure de boulanger fraîche 2 œufs + 1 jaune d’œuf Mettez le lait, la levure et le sucre dans le bol de votre thermomix Programmer pour une durée de 5 min vitesse 2 à 37.
Strudel aux pommes amandes raisins pépites de chocolat
Ingrédients 1 pomme 1 pâte feuilletée 1 cuillère à soupe d’amandes en poudre 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de cannelle 1 petit coupelle de raisins secs (un peu de rhum pour les mariner) 1 poignée de.
Salade de banane et kiwi
Ingrédiens 1 banane 1 kiwi 1 orange 1 cuillère à café bombée de sucre vanille (maison) 1 cuillère à soupe de miel Recueillir le jus de l’orange dans un saladier et ajoutez le sucre et le miel Peler la banane et couper en rondelles Verser dans le jus.
Verrines mascarpone framboises et spéculos
Ingrédients 250 gr de mascarpone 2 œufs Un petit peu de sucre en poudre 1 bol de framboises du jardin (ou autre fruits) et là fraises Des biscuits spéculos Emietter les spéculos dans un mixeur ou dans un sachet congélateur et avec le rouleau de pâtisserie.
Gâteau moelleux à la banane
Ingrédients 200 g de crème épaisse (moi j'ai mis du fromage blanc) 120 g de sucre 170 g de farine ½ sachet de levure chimique 3 œufs 3 bananes Couper une des bananes en rondelles et les répartir dans le moule tablette.
Brioche salée à effeuiller ... Pull apart bread
Ingrédients 7 gr de levure instant 80 ml de lait tiède 465 gr de farine de blé 1 cuillère à café de sucre en poudre 175 gr de beurre très mou 2 cuillères à café de sel 2 œufs pour la garniture 60 gr de beurre fondu 1 gousse d'ail hachée herbes hachées.
Gâteau magique
Un gâteau magique qui se compose de 3 couches différentes alors qu’il n ‘y a qu’une seule pâte …1 couche de génoise, une couche crémeuse et une dernière de flan Ingrédients 110 g de beurre 4 œufs 150 g de sucre 1 citron (bio ; zeste + jus) 120 g de farine.
Biscuit roulé chocolat mascarpone
Ingrédients Biscuit 4 œufs 125 gr sucre 30 gr beurre 125 gr farine Crème 200 gr de crème fraîche 200 gr de mascarpone 20 gr de sucre 60 gr de chocolat Préchauffer le four à 180° Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que mélange blanchisse Rajouter.
Gâteau au citron et à l'huile d'olive au Basilic
Ingrédients 250 gr de sucre semoule ou bien un peu moins 4 œufs entiers 1 pincée de sel 110 gr de crème liquide 200 gr de farine 4 gr de levure chimique 30 gr d'huile d'olive au basilic 15 gr d'huile d'olive nature 1 citron bio Dans un saladier mélangez.
Gâteau moelleux aux noisettes
Ingrédients (pour un moule de 28 cm de diamètre) 250 g de noisettes entières décortiquées 180 g de farine 250 g de sucre en poudre 15 cl de lait 125 g de beurre 4 œufs 1 sachet de levure chimique rhum (facultatif) Mixez les noisettes dans un mixer ou.
Fraisier express
Ingrédients pour 6 personnes Pour la génoise 90 g de farine 90 g de sucre 3 œufs Pour la mousse aux fraises 250 g de fraises 20 cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine 4 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de nappage pour tarte Préparer la génoise.
Petites charlottes au fromage blanc parsemées de fruits rouges
Ingrédients (pour 4 petites charlottes) : Pour la mousse : - 200 g de fromage blanc - 250 g de crème liquide entière - 1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron - 2 à 3 cuillères à soupe de sucre - 2 feuilles de gélatine - Pour le montage des charlottes.