Pia Cuisine236 recettes
Recettes, Photos de mes créations culinaires, recettes avec produits simples
Tartelettes aux fruits frais
Ingrédients 75 gr de farine 50 gr de beurre 50 gr de sucre 1 jaune d’œuf 10 gr de levure chimique pour la Chantilly 100 ml de crème liquide entière bien froide 25 gr de sucre glace 1 peu de vanille en poudre Préchauffer le four à 180° sans la grille.
Nougat glacé
Ingrédients 3 œufs 400 ml de crème fleurette 80 gr de sucre 80 gr de miel 120 gr d’amandes (ou moitié amandes et noix) 75 gr de pistaches Faire griller les pistaches et les amandes dans une poêle, les poudrer de sucre et laisser caraméliser doucement.
Fraises au coulis de fraises à la menthe
Ingrédients pour 4 personnes 600 g de fraises très parfumées 75 g de sucre en poudre 1 branche de menthe fraîche 1 citron (un peu de jus) Laver, égoutter et équeuter les fraises En réserver la moitié (les plus belles).
Glace tomate, fraise, basilic
Ingrédients Pour 1 litre de sorbet 500g de fraises 500g de coulis de tomates 2 citrons 100g de sucre en poudre 2cs d'huile d'olive 10 feuilles de basilic Sinon faire la moitié si vous n'êtes que deux Lavez et équeutez les fraises.
Glace à la vanille
Ingrédients 300 ml de lait ½ gousse de vanille 90 gr de sucre 90 gr de crème (épaisse ou liquide) 3 jaunes d’œufs 1 pincée de sel Couper la gousse de vanille dans le sens de la longueur et la mettre dans le bol Ajouter le lait, la crème, le sucre, les.
Brioche étoilée façon pizza
Ingrédients 250 grammes lait 15 grammes de levure déshydratée 1 œuf 500 grammes de farine 25 grammes de sucre 60 grammes de beurre 1 c.
Clafoutis aux raisins et pêches ...
Ingrédients · 450 g de raisins blancs et noirs · 100 g de farine · 40 cl de lait · 4 œufs · 180 g de sucre semoule · 20 g de sucre vanillé · 1 noisette de beurre Beurrer un moule à tarte.
Sorbet bananes
Ingrédients 4 bananes coupées en rondelles et congelées à plat de la veille 50 g de sucre 1 blanc d'oeuf quelques éclats de noisettes caramelisées 1 filet de caramel Mettez le sucre dans le bol du thermomix et mixez 15 secondes à vitesse 9 pour le réduire.
Crème pâtissière ....
Ingrédients 500 g de lait 40 g de farine 2 œufs entiers et 2 jaunes 1 sachet de sucre vanillé 70 g de sucre semoule Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 7 minutes à 90° vitesse 4 A l’arrêt de la minuterie, mixer 5 secondes à vitesse 9 Cette.
Tomates séchées au four
Ingrédients pour un bocal 700 g de tomates cerises 2 cuillères à café de sel fin 2 cuillères à café de sucre blond de canne (ou sucre roux) Quelques pincées de cumin en poudre (facultatif) Une gousse d’ail 5 feuilles de basilic De l’huile d’olive moi.
Gâteau aux pommes invisible
INGRÉDIENTS Pâte 4 grosses pommes 2 oeufs 10 cl de lait 70 g de farine 50 g de sucre 20 g de beurre fondu demi-sel (ou sinon ajoutez une pincée de sel) 1 sachet de levure chimique 1 cs d’arôme vanille / ou de calvados Facultatif Amandes effilées Sucre.
Clafoutis raisins (plus pommes)
Ingrédients 300 g de raisin noir 300 g de raisin blanc 4 œufs 80 g de sucre en poudre 80 g de farine 80 g de beurre 25 cl de lait 1 pincée de sel.
Clafoutis aux raisins frais
Ingrédients 400g de raisins égrainés, lavés et séchés 60g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 60g de farine 2 œufs 17 cl de crème fraîche liquide 10 cl de lait Beurre pour le plat Préchauffer le four à 180 °C Dans un saladier, mélanger la farine avec.
Petits gâteaux de Noël - Schwowebredele
Ingrédients 1 œuf 250g de beurre mou 250g de sucre poudre 20g de cannelle 125g d’amandes moulues 1 zeste de citron 375g de farine Mettre tous les ingrédients sauf la farine et mixer 30 secondes sur Vitesse 4 Ajouter la farine et mixer 30 secondes sur.
Oeufs au lait suite ......new look et XXL
Ingrédients 1 litre de lait 6 oeufs 140 gr de sucre 1 cuillère à café de sucre vanillé eh oui nous sommes passés à la vitesse supérieur c tellement bon que la quantité est doublée.
Brioche au mascarpone
Ingrédients 520 g de farine 100 ml de lait 25 g de levure fraîche 250 g de mascarpone 75 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 œuf entier 1 jaune Dans le bol du robot culinaire Thermomix, mettre le lait et la levure puis programmez 2 min à 37°C en vitesse.
Cheesecake sans cuisson ricotta et framboise
Ingrédients (8 Personnes) - 250 g de framboises fraîches ou surgelées - 200 g de biscuits secs au choix - 120 g de beurre demi-sel - 500 g de ricotta - 150 g de crème fraîche épaisse à 15% - 150 g de sucre en poudre - 5 feuilles de gélatine Moi j’ai.
Glace aux bananes rôties
Ingrédients 3 bananes bien mûres70 g de sucre roux15 g de beurre demi sel ou de beurre doux375 ml de lait entier1 cuil.
Crumble bananes choco
Ingrédients 2 bananes du jus de citron Crumble : 25 gr de sucre 30 gr de beurre en petits morceaux 25 gr de poudre d’amandes et 40 gr de farine 30 gr de pépites de chocolat Chantilly ou fromage blanc épais Couper les bananes en petits morceaux mettre.