Petites charlottes au fromage blanc parsemées de fruits rouges

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Ingrédients (pour 4 petites charlottes) : Pour la mousse : - 200 g de fromage blanc - 250 g de crème liquide entière - 1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron - 2 à 3 cuillères à soupe de sucre - 2 feuilles de gélatine - Pour le montage des charlottes.

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