Je cuisine donc je suis
Cake à base de bananes, cerises et nox de coco.
Sauté chinois à base d'oeufs, oignons verts et tomates.
Gnocchi de Pommes de Terre servis avec une sauce crémeuse au Gorgonzola
Soupe à base de brocoli et d'autres légumes et de fromage stilton
Cette recette de bagels est tirée du livre "Le grand livre de la cuisine juive ashkénaze" de Florence Kahn et Stéphan Lagorce.
Sandwich roulé avec pain plat oriental et garni de poulet, poivons, artichauts aux épices.
Salade réalisée avec des ingrédients biologiques, à base de mélange de riz, avoine et légumes.
Purée d'aubergines avec du jus de citron, persil et menthe frais, tahine ou crème de sésame.
Petites boulettes de pain azyme très appréciées dans la gastronomie juive ashkénaze, elles se servent dans un bouillon de poulet et de légumes.
J'ai préparé dans un billet antérieur, un sandwich typique de ma ville natale, le «ALBERT».
Carpaccio de tomates et pesto , une salade fraîche!
Un flan à base de ricotta, basilic frais et parmesan
Pain de campagne fait sans machine avec farine T 150
Spanakorizo est un plat grec qui marie épinards, riz et aneth, dans cette version je décline la recette en cake
Un plat de pâtes sans gluten, parfait pour les céliaques, qui convient aux végétariens.
Les saganaki sont de petits gratins au fromage, cuits au four dans le plat du même nom.
Beignets d'oignon enrobés d'une pâte à la bière servies avec une sauce épicée.
Des galettes à base de quinoa et chou-fleur que l'on fait frire dans un peu d'huile
Flan de cresson et fourme d'Ambert, recette auvergnate