Je cuisine donc je suis
Omelette italienne / Frittata di spaghetti La frittata (de fritto, en italien, qui signifie « frit ») est une recette traditionnelle italienne qui ressemble à notre omelette.
Recette mennonite de Thanksgiving Cette recette de riz aux champignons est une recette mennonite pour Thanksgiving.
Sernik (gâteau polonais de Pâques) Le Sernik est un délicieux cheesecake à la polonaise.
(Recette mennonite) Cette recette de macaroni à la béchamel et au cheddar est d’origine mennonite.
(Funghi alla rustica) Cette poêlée rustique de champignons est un plat simple mais délicat parfait pour cette période automnal.
Le chou-fleur pizzaiola est un plat végétarien riche et tellement bon! C’est une façon de mettre le chou-fleur en valeur, le pauvre n’a pas trop la côte! C’est aussi une façon gourmande de faire manger ce légume aux enfants qui ne l’apprécient pas souvent.
Spaghetti aglio e olio / Ricetta napoletana (recette napolitaine) Les spaghetti aglio et olio (en français spaghetti à l’ail et à l’huile d’olive) est une spécialité tout droit venue de Naples.
Cette recette de brocolis à la sicilienne est tiré d’un livre faisant partie d’une collection appelée « La cucina italiana dall’antipasto al dolce.
Cette tarte de tomates gorgonzola facile est vraiment délicieuse.
Ces beignets de tomates veggie faciles et délicieux constituent un plat traditionnel excellent pour servir accompagné d’une salade ou même comme une garniture de sandwich.
Ces biscuits aux flocons d’avoine sont une recette tirée du livre de María Bernarda Seitz, née Florentina Seitz et mieux connue sous le nom de sœur Bernarda, une religieuse catholique, écrivaine, cuisinière et présentatrice de télévision argentine.
(Sans cuisson) Cette recette de cheesecake salé provençal est une entrée fraîche et rapide à préparer, idéale pour l’été car elle ne nécessite pas de cuisson.
Pencas de acelga en escabeche La recette de côtes de blettes à l’escabèche que je vous propose aujourd’hui est une recette de mon enfance, ma mère la préparait et puis ma soeur m’a donné sa recette récemment.
Cette salade de haricots noirs et maïs est un merveilleux mélange de saveurs et de couleurs.
Cette salade de roquette aux champignons est un « joker culinaire ».
Sans Thon Aujourd’hui je partage avec vous une salade estivale, facile à préparer et de saison.
Cette salade argentine est très présente aussi dans d’autres pays d’Amérique Latine avec des variantes.