Notre amour de cuisine1 065 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Boulettes de semoule
Ingrédients: 500 Gr de reste de semoule cuite 1 Oignon haché 2 Gousses d'ail haché Marjolaine, sel, poivre1 Oeuf Préparation: Mélanger tous les ingrédients.
Poêlée de pommes de terre sautés aux cèpes
Ingrédients: 6 pommes de terre des cèpes 4 gousse d’ail 2 oignons huile Sel et poivrepersil, ciboulette.
Gratin dauphinois au basilic
Ingrédients: 10 Pommes de terres 20aines de feuilles de basilic fraîches 40 Cl de crème liquide semi épaisse 40 Cl de lait 1 Cube faitout de knorr 4 Ails hachés 2 gros oignons émincés Fromage râpe beurreCiboulette Préparation: Préchauffer le four a 180°.
Salade de courgettes et fenouils
Ingrédients: 6 Fenouils 6 Courgettes Huile d'olive Sel, poivre4 Gousses d'ails émincées Préparation: Éplucher et couper les légumes.
Tarte fine tomate jambon basilic
Ingrédients: 1 Rouleau de pâte feuilleté 1 Boite de dès de tomates 4 Tranches de jambon a la découpe Du fromage râpé Des olives noires De la marjolaine Des feuilles de basilic 1 Filet d'huile d'oliveSe,poive Préparation: Préchauffer le four a 200°.
Taboulé aux tomates confites
Ingrédients: 200 Gr de semoule 1 Jus de citron 1 Échalote 2 Tomates 1 Concombre Quelques feuilles de menthe Quelques feuilles de persils 20 Tomates confites5 Cas d'huile Préparation: Verser la semoule dans un saladier, la couvrir du même volume d'eau.
Pommes de terres en brochettes
Ingrédients: 10Aines de pommes de terre 60 Gr de beurre fondu Paprika ail poudre sel poivre herbes de provencemarjolaine Préparation: Coupez les pommes de terre en 4.
Salade tomates brugnons
Ingrédients: Quelques feuilles de salade iceberg 2 Tomates 2 Nectarines bien mures Du fromage au choix ( bleue, mozzarella.
Spaghettis au citron et aux crevettes
Ingrédients: 300 Gr de crevettes 500 Gr de spaghettis 50 Gr de beurre 4 Gousses d'ails émincés Le jus de 2 citrons 30 Cl de crème fleurette Le zeste d'1 citron 150 Gr de parmesanSel, poivre, persil Préparation: Faire cuire les spaghettis comme indiquer.
Pizzas familiale maison
Ingrédients: PATE 500 Gr de farine La moitié d'un cube de levure de boulanger 350 Ml d'eau tiède 1 Càc de sel fin 2 Cas d'huile GARNITURE sauce tomate au basilic maison des champignons de Paris du jambon du fromage rapé origan, marjolaine, sel huile.
Brochettes de légumes
Ingrédients: 1 trio de poivron 1 courgette 250 gr de champignons de Paris huilesel, poivre, piment d’Espelette Préparation: Laver, couper vos légumes et les piquer sur les brochettes.
Focaccia pizza a l'oignon et aux poivrons
Ingrédients: 1 Pâte a focaccia a l'ail et au romarin 1 Trio de poivron 1 Gros oignon Des olives vertes Du fromage râpé De la mozzarella râpé Huile d'oliveMarjolaine Préparation: Couper, l'oignon, le trio de poivron en morceaux, faire légèrement suer.
Riz sauce au lait de coco indien
Ingrédients: Riz thaï 40 Cl de lait de coco 200 Gr de viande haché de bœuf 1 Échalote émincé 4 Gousses d'ails émincées 50 Ml de sauce sweet chili1 Cas de mélange d'épice indien (coriandre, curcuma, ail, fenugrec, cumin, oignon, poivron, moutarde) Préparation:.
Lasagne sauce All'Arrabbiata
Ingrédients: Des feuilles de lasagnes 300 gr de viande haché de boeuf 800 gr de pulpe de tomate 800 gr d’eau 1 càc de sel 1 càc de sucre 4 gousses d’ail 1 oignon coriandre persil plat Parmesan 100 gr de fromage râpe 50 gr de parmesan râpé 30 gr d’huile.
Croissants a la béchamel et au Montcadi
Ingrédients: 6 Croissants béchamel maison 300 Gr de MONTCADI râpéTranches de jambon Préparation: Ouvrir vos croissants en deux, badigeonner l'intérieur de béchamel, puis ajouter les demis tranches de jambon, parsemer de fromage.
Ailes de poulet ZA'ATAR
Ingrédients: 1 barquettes d'ailes de poulet 2 gros oignons émincé 4 gousses d'ails émincées 3 cas d'épice ZA'ATAR ( graines de sésames, sumac, thym,origan, sarriette,,)huile d'argan a cuisiner Préparation: Préchauffer le four a 200°.
Beignets de courgettes
Ingrédients: 1 Courgette 200 Gr de farine 1 Sachet de levure chimique 20 Gr de parmesan râpé 3 Œufs 1 Cas d'huile d'oliveSel, poivre Préparation: Laver et râpez la courgette avec la peau.
Tajine de poulet aux oignons
Ingrédients: 1 Poulet 4 Oignons 6 Ails 1 Gros pot de concentré de tomate Eau 2 Cas d' épice a tajine 2 Cas de ras el hanout 1 Pincée de gros selSemoule fine Préparation: Couper le poulet en morceaux, éplucher et émijncer les oignons et les ails.
Pizza maison jambon poivron
Ingrédients: 1 Pâte a pizza au beurre Sauce tomate basilic Tranches de jambon 1 De poivron cuit préalablement Fromages ( bleue, emmental, mozzarella, tome, parmesan,,,) Filet d'huile d'oliveOrigan, marjolaine Préparation: Préchauffer le four 220°.
Pâte a pizza au beurre
Ingrédients: 1 Sachet de levure de boulangerie 120 Ml d'eau tiède 60 Gr de beurre 370 Gr de farine1 Pincée de sel Préparation: Faire fondre le beurre, mélanger avec l'eau tiède et la levure laisser doubler de volume.