Notre amour de cuisine1 065 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Poivrons farcis aux langues d'oiseaux et au chèvre
Ingrédients: 1 Trio de poivrons 160 Gr de pâte langue d'oiseau 1 Bûche de chèvre 15 Cl de crème semi liquide Sel, poivre ParmesanHuile d'olive eau Préparation: Préchauffer le four à 200°C.
Roulés feuilleté a la courgette, au saumon ail et fines herbes
Ingrédients: 1 Courgette cuite a la vapeur 80 Gr de saumon cuit vapeur 10 Cl de crème fraîche 20 Gr de fromage ail et fines herbes1 Pâte feuilletée Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Ragoût de saucisse de Toulouse au pommes de terres
Ingrédients: Sel, Poivre Thym, laurier, marjolaine 1 gousse d'ail 5 pommes de terre 1 oignon Saucisses de Toulouse 20 cl de vin blanc sec de cuisine 20 cl de coulis de tomate 1 cube de volailleeau Préparation: Éplucher et laver les pommes de terres,.
Spaghettis a la truffe et au parmesan
Ingrédients : 400 Gr de spaghettis 25 Gr de truffes Huile d'olive a la truffe Sel, poivre250 Gr de parmesan fraîchement râpé Préparation: Faire cuire les spaghettis comme indiqué sur le sachet, dans un grand volume d'eau bouillante salé, une fois al.
Côtes de porc gratinés au Saint Nectaire
Ingrédients: Côtes de porc moutarde a la truffesaint nectaire Préparation: Préchauffer le four a180°C.
Bœuf Bourguignon
Ingrédients: 1 kgr de viande de bœuf pour Bourguignon 150 gr de lardons fumés 2 oignons 2 carottes 6 gousses d'ail 50 cl de vin rouge 1/2 l d'eau 2 cubes de bœuf 250 gr de champignons ( de Paris et Cèpes sauvages) 1 bouquet garni sel poivremarjolaine.
Salade de langues d'oiseaux
Ingrédients: 250 Gr de langues d'oiseau 1 Boite de thon 1 Boite de maïs 2 Tomates 1 Trio de poivron 1 Échalote Épices pour salade4 Œufs durs Préparation: Faire cuire les pâte langues d'oiseaux comme indiqué sur le sachet dans un grand volume d'eau bouillante.
Pain de mie Pizza poivrons champignons
Ingrédients: Des tranches de pain de mie Coulis de tomate Trio de poivrons champignons de Paris Fromage râpe OriganHuile d'olive Préparation: Préchauffer le four a 200°C.
Courgettes farci au boursin
Ingrédients: 2 Courgettes rondes 200 Gr de viande haché 1 Boursin Sel, poivre Fromage râpé 40 Cl de sauce tomate20 Cl d'eau Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Sauce Bolognaise Italienne au Thermomix
Ingrédients: 500 Gr de viande haché du boucher ( avec un peu de gras) 2 Carottes 1 Oignons 6 Gousses d'ails 40 Cl de coulis de tomate 1 Petites boite de tomates pelées au jus 40 Cl d'eau 10 Feuilles de basilic frais 2 Cas de sucre 1 Cas de gros sel6.
Pommes de terres et poulet rôtis a la truffes
Ingrédients: 6 Pommes de terres 5 Hauts de cuisses de poulet 1 Oignon 6 Gousses d'ails 10 Cl d'huile de truffesDe la truffe râpé Préparation: Préchauffer le four a 200°C.
Porc sauté
Ingrédients: 4 Échines de porc 1 Oignons 1 Cas bombé de curry fort 4 Gousses d'ails 4 Cas de sauce soja 10 Cl de sauce sweet chili 10 Cl d'eauSel Préparation: Éplucher et couper en morceaux, l'oignon, l'ail.
Salade de poulet au graines
Ingrédients: 1/2 Salade type iceberg 1 Oignon blanc 4 Blanc de poulet cuits Graines salade mix ( tournesol, chia, lin, sésame)Sauce vinaigrette au citron Préparation: Laver et découper la salade iceberg.
Poêlé de cèpes et de blancs de poulet a la crème et au truffes
Ingrédients: 4 Blancs de poulet 1 Oignon blanc 4 Gousses d'ails 1 Pot de crème fraîche Huile de truffe De la truffe râpeDes cèpes fraîches Préparation: Découper les blancs de dinde en morceaux.
Mijoté de poulet aux cèpes façon basquaise
Ingrédients: Des hauts de cuisses de poulet des cèpes séchées 1 oignon 6 gousses d'ails branche de thym frais 40 cl de coulis de tomate 40 cl de vin blanc sec 1 cube de volaille1 filet dhuile d'olive Préparation: Préchauffer le four a 200°C.
Blanc de poulet façon Orloff
Ingrédients: 1 gros filet de poulet de chez le boucher 4 tranches de bacon 4 tranches de mozzarella 4 tranches d’emmental Sel, poivrehuile d'olive Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Porc a la boulangère
Ingrédients: 1 Beau morceaux de porc dans l'échine 10 Pommes de terres 2 Carottes 1 Gros oignon 6 Gousses d'ails 500 Ml d'eau+2 cubes de volaille 1 Bouquet garnis Marjolaine 1 Bon filet d'huile d'oliveSel poivre Préparation: Préchauffer le four à 210°C.
Tagliatelles de calamars a la persillade
Ingrédients: 800 Gr de calamars 1 Échalote émincé 4 Gousses d'ails émincés Persil haché 10 Cl de vin blanc sec 1 Càc de paprika 1 Jus de citron1 Filet d'huile d'olive Préparation: Laver et enlever la peau du calamar, puis découper dans la longueur et.
Riz grillé
Ingrédients: 400 gr de riz blanc cuit 2 Échalotes hachés 2 Ails hachés 1 Cas de gimgembre 1 Cas de cumin 1 Cac de coriandre 1 Petit brin de persil frais haché 1 Cac de paprika 1 Cas de curcuma 1 Bâton de canelle 1 Pincée de 4 épices sel, poivre 2 échines.
Poulet gratiné façon Orloff
Ingrédients: 1 Hauts de cuisse/ pers tranches de jambon ou lard tranches de fromages parmesan sel, poivre, persilhuile d'olive Préparation: Préchauffer le four a 200°C.