Notre amour de cuisine1 065 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Paella
Ingrédients: 1 kilos de riz long grain1 kilos de crevettes2 kilos de moules3 poivronsdes morceaux de poulet (hauts de cuisses)3 ails émincé2 chorizos2 paquets de fruit de mer au choix2 boite de tomate polpa mutti1 cas de selhuile2 sachet de colorant.
Tortilla au bleue
Ingrédients: 1 kg de pomme de terre2 oignons émincé6 oeufs250 gr de bleue Préparation: Éplucher et couper les pommes de terres.
Samoussas au boeuf
Ingrédients: 1 paquet de feuilles de brick250 gr de viande haché de boeuf1 carotte râpe1 cac d'épice indienne1 cac de 5 épices3 cas de sauce soja1 oeuf1 boite de petit pois1 oignons émincé1 gousse d'ail émincé Préparation: Mélanger tous les ingrédients.
Porc au caramel
Ingrédients: 2 c à c de maïzena40 cl d'eau chaude3 c à s huileSel, poivre2 c à s de nuoc mam5 cl de sauce soja1/2 oignon émincé1 gousse d'ail émincé2 cas de miel4 c à s de sucre450 gr de sauté de porc Préparation: Couper la viande en morceaux.
Sushis au saumon frais
Ingrédients: 5 feuilles d'algues1 verre de riz rond2 pavés de saumon fraisla moitié d'un concombre1 boule de mozzarella2 cas de sucre3 cas de vinaigre de riz Préparation: Faire cuire le riz dans une casserole remplis d'eau a ebulition, comme indiqué.
Pain au lait gratinés au jambon fromage
Ingrédients: pain au laitbéchamel maisontranches de jamconfromage râpe Préparation: Préchauffer le four a 180°.
Minis cakes jambon fromage
Ingrédients: 200 gr de farine20 cl de crème liquide1 sachet de levure chimique60 gr d’huile d’olive50 gr de lait100 gr de fromage100 gr de bleue100 gr de chèvre200 gr de dès de jambon Préparation: Préchauffez le four a 200°.
Tapenade d'olives vertes maison
Ingrédients : 250 gr d'olives vertes dénoyautées2 gousses d'ails4 cas de pâte d'anchois1 cas de câpreshuile d'olive1 jus de citron Préparation: Égoutter les olives.
Pizza turc lhmacun
Ingrédients: 320 gr de farine1 yaourt velouté1/2 cube de levure de boulanger1/2 gobelet d'huile1 gobelet d'eau1 pincée de sel250 gr de viande haché1 bol de trio de poivron1 tomate1 oignons1 cas de concentré de tomatesel, poivre, cumin, coriandre, paprika,huile.
Tartelettes épinards chèvres
Ingrédients: 1 pâte brisée maison500 gr d'épinards2 oeufs20 cl de crème fraîcheail, sel, poivre,1 cas de maïzenafromage râpe300 gr de chèvre Préparation: Préchauffer le four a 180° ;.
Döner kebab maison
Ingrédients: 1 jus de citron,1 càc de thym1 càc de piment,sel, poivre2 cas d’huile d'olive1 cas de laitail, oignons poudre2 cas de garam massalaviande de moutonpain galettefritessalade, tomate, oignons.
Mousse de thon au 5 épices
Ingrédients: 1 boîte de thon à l'huile1 cas de 5 épices3 cas d'huile d'olivele jus d'1 citron3 cas de mayonnaisecornichons et coriandre fraîche pour la deco Préparation: Mixer tous les ingrédients au robot et mettre dans un boite hermétique au frais.
Kebab burger a la viande haché
Ingrédients: 1 jus de citron,1 càc de thym1 càc de piment, sel, poivre2 cas d’huile d'olive1 cas de laitail, oignons poudre2 cas de garam massala300 gr de viande hachésauce blanche maisonfromage a hamburgerPain pitades feuilles de salade Préparation:.
Tajine de boulettes au pommes de terre
Ingrédients: de la viande haché1 petite boite de petit pois4 grosses pommes de terre20 cl de coulis de tomate1 cac de ras el hanout1 cas d'épice a tajine1 cube1 oignons émincé2 gousses d'ails émincées Préparation: Épluchez et coupez en morceaux les pommes.
Courgettine thermomix
Ingrédients: 800 gr de Courgettes 2 œufs 100 gr de Riz cru 4 cas de Crème fraîche Poivre et Sel 100 g de fromage râpé 200 ml de Bouillon de volaille 160 gr de râpé de jambon Préparation: Préchauffer le four à 190°.
Fougasse pizza jambon mimolette
Ingrédients: 250 gr de farinela moitié d'un cube de levure de boulanger175 ml d'eau tiède1 càc de sel fin200 gr de fromage râpé2 cas d'huile d'olive4 tranche de jambon 1 boule de mozzarella200 gr de mimolette2 cas d'huile d'olive4 cas de coulis de tomatequelques.
Gâteau cercueil
Ingrédients: 1 cake au cacao du chocolat noir de la déco en sucre de la pâte a sucre Préparation: Une fois votre cake cuit et refroidit, découper le dessus et les bords en forme de cercuei.
Rôtis de porc bourguignon
Ingrédients: 1 rôtis de porc1 paquet de lardons fumé2 carottesdes champignons de paris20 cl de coulis de tomate30 cl de vin rouge1 oignons1 cube de volaille Préparation: Saler et poivrer le rôtis, le faire revenir dans le fond d'une cocotte minute avec.
Fougasse pizza Maroilles Mimolette
Ingrédients: 250 gr de farinela moitié d'un cube de levure de boulanger175 ml d'eau tiède1 càc de sel200 gr de fromage râpé2 cas d'huile d'olive4 tranche de jambon1 boule de mozzarella1/4 Maroilles200 gr de mimolette2 cas d'huile d'olive4 cas de coulis.
Petits pois a la carbonara
Ingrédients: 1 grosse boite de petits pois carottes1 boite de lardons fumé3 gousses d'ails émincées1 oignon émincé1 pot de crème fraîche Préparation: Dans le fond d'une poêle huilé, faire revenir dans un peu d'huile d'olive les lardons avec les ails.