Notre amour de cuisine583 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Riz grillé aux saucisses
Ingrédients: 4 Saucisses de toulouse 250 Ml de riz blanc long grain 700 Ml de bouillon ( eau+cube) 3 Demi poivrons de chaque couleur 125 Ml de coulis de tomate 1 Oignon 4Ails Huile Quelques feuilles de basilic Préparation: Dans une casserole faire revenir.
Tatin de pommes de terre
Ingrédients: 1 Pâte brisée maison (250 Gr de farine 125 Gr de beurre Sel ) 6 Pommes de terres 1 Oignon Beurre Fromage a pâte molle ( type st nectaire) Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Parts de gâteaux individuels au kiwi
Ingrédients: 2 Oeufs 100 gr de sucre 120 gr de farine 1 sachet de levure chimique 80 gr de poudre d'amande 100 gr de beurre fondu 5 kiwis 200 gr de chocolat au lait perles en sucre vertes Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Tarte tatin de pommes de terre au fromage
Ingrédients: 1 Pâte brisée maison (250 Gr de farine 125 Gr de beurre Sel ) 6 Pommes de terres 1 Oignon Beurre Fromage a pâte molle ( type st nectaire) Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Filet mignon de porc au four
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 40 gr de beurre 20 gr d'huile persillade ( persil, oignon, ail émincés ) sel rose Himalaya Préparation: Mélanger la persillade, avec le sel, l'huile et le beurre fondu, faire mariné le filet mignon de porc dedans toute.
Ragoût de bœuf
Ingrédients: 400 Gr boeuf 1 Oignon 4 Ails 4 Pommes de terres 4 Carottes 1 Cube de volaille 4 Tomates Brin de marjolaine sauvage 600 Ml d'eau Préparation: Éplucher et émincer l'oignon et les ails, faire revenir dans du beurre dans une sauteuse.
Rouleau de printemps
Ingrédients: 8 feuilles de riz 8 surimis/ crevettes/ tranches de porc 100 gr de Germe de soja cru 8 feuilles de salade 1 Carotte 1 petit sachet de 50 gr de Vermicelle de riz 12 feuilles de Menthe Sel Préparation: Épluchez la carotte, coupez-la en très.
Ficelles picardes
Ingrédients: PÂTE 250 gr de Farine 4 Oeufs 50 cl de Lait 60 gr de Beurre 1pincée Sel GARNITURE 50 gr de beurre 50 gr de farine 250 cl de lait 2 échalottes champignons de Paris jambon blanc fromage râpé, comté Préparation: Préparez la pâte à crêpes en.
Filet mignon en croute
Ingrédients : 1 Filet mignon de porc 1 Pâte brisée 6 gousses d'ailsDes fromages a croque monsieur Préparation: Préchauffe le four a 200°C.
Hamburger de porc au fromage
Ingrédients 800 Gr de cote de porc 150 Gr de fromage a raclette 4 Pains a hamburger Feuilles de salade 4 Tranches de fromage carré a hamburger Rondelles de tomates Oignons frits Sauces ( barbecue, mayonnaise, ketchup,,,) Préparation: Dans le robot (ici.
Ingrédients: CHOUX: 1/4 litre d'eau 200 gr de farine 100 gr de beurre 1 pincée de...
Ingrédients: CHOUX: 1/4 litre d'eau 200 gr de farine 100 gr de beurre 1 pincée de sel 4 œufs pépites de chocolats GANACHE 100 gr de chocolat 50 gr de beurre 120 gr de crème liquide fève tonka Préparation: CHOUX : Mettre l'eau, le beurre et le sel dans.
Purée de pommes de terre et maïs
Ingrédients: 400 Gr de pommes de terre 300 Gr de maïs en boite 100 Gr de beurre 10 Cl de crème fraîche 1 Grosse pincée de sel Préparation: Poser dans le panier vapeur du thermomix les pommes de terres coupées en petits cubes, les maïs et 600 gr d'eau.
Nouilles sautées au poulet
Ingrédients: 1 Paquet de nouilles plates de riz 4 Morceaux de poulet 1 Poignée de champignons noirs 4 Cas de sauce soja sucré 3 Cas de sauce de poisson 3 Cas d' huile de sésame 1 Carotte 1 Morceau de gingembre frais 1 Oignon 4 Ails Préparation: Tout.
Mijoté de bœuf au vin rouge
Ingrédients: 500 Gr de viande de boeuf 30 Cl de vin rouge 50 Cl de coulis de tomate 1 Oignon 4 Pommes de terre 2 Carottes 1 Cube de boeuf 4 Ails Préparation: La veille, faire mariner la viande dans le vin rouge au frais.
Muffins au chocolat blanc fève tonka et pépites de chocolat
Ingrédients: 100 Gr de chocolat blanc 100 Gr de beurre 200 Gr de farine 90 Gr de sucre 1 Sachet de levure chimique 10 Cl de crème liquide 3 Œufs 1/ Fève tonka 100 Gr de pépites de chocolat Préparation: Préchauffer le four à 200°C.
Focaccia tomate jambon fromage
Ingrédients: PÂTE 400 gr de farine 1 sachet de levure du boulangerie 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 40 cl d’eau tiède 1 pomme de terre 1 cuillère à café de sel GARNITURE coulis de tomate maison marjolaine jambon cru fromage type mozzarella Huile.
Côtes de porc gratinées au four
Ingrédients: 4 Côtes de porc 40 Gr de beurre 4 Fromages a hamburger 10 Cl de vin blanc sec 20 Cl de crème fraîche 1 Cas de moutardeÉpice a barbecue Préparation: Préchauffer le four a 220°C.
Rouleaux de printemps
Ingrédients: 8 feuilles de riz 8 crevettes 8 tranches de porc 100 gr de Germe de soja cru 8 feuilles de salade 1 Carotte 1 petit sachet de 50 gr de Vermicelle de riz 12 feuilles de Menthe Sel Préparation: Épluchez la carotte, coupez-la en très fins bâtonnets.
Verrines saumon crevettes avocats Boursin
Ingrédients: 200 gr de yaourt velouté 1 Boursin 1 jus de citron 4 avocats un 10aines de crevettes2 pavés de saumon cuit vapeur Préparation: Mélanger le yaourt velouté et le boursin, rectifier l'assaisonnement, verser dans le fond des verrines.
Tagliatelles de riz a la carbonara d'encornet
Ingrédients: 1 Paquet de tagliatelles de riz 40 Cl de crème semi liquide 1 Boite de lardon allumettes fumé Des beaux morceaux d'encornets frais 20 Cl de vin blanc 1 Cube 6 AilsParmesan Préparation: Cuire les tagliatelles de riz dans de l'eau bouillante.