Notre amour de cuisine583 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Poulet rôti façon grand mère
Ingrédients: Un poulet pommes de terre grenailles 1 lard fumé 1 poignée de cèpes 300 gr de champignons de Paris 2 gros oignons 10 cl de bouillon de volaille beurre 6 gousses d ail herbes de provence, marjolainesel poivre Préparation: Préchauffez le four.
Ragoût de rouelle de porc
Ingrédients: 1 Rouelle de porc 20 Cl de coulis de tomate 2 Oignons 4 Ails 2 Carottes 6 Pommes de terres 20 Cl d'eau a peu près 2 Cube de volailleSel, poivre, marjolaine Préparation: Épluchez et émincez les oignons et l'ail.
Pizza a la viande haché et au MONTCADI
Ingrédients: 1 pâte a pizza au beurre maison coulis de tomate maison viande haché fromage râpé 150 gr de MONTCADI Mozzarella émincé Huile d'oliveOrigan, basilic, sel Préparation: Préchauffer le four a 220°.
Fondue chinoise
Ingrédients: 1 Rôti de bœuf 1 Rôti de porc 1 Rôti de dinde Sauces ( nuoc mama, sweet chili, teryiaki, saté,,,,,) 2 L d'eau 1 Petit paquet de champignons noirs ( épicerie asiatique) 1 Oignon 2 Carottes 1 Courgette 1 Petit morceaux de choux chinois Sauce.
Pointe de porc rôti au four
Ingrédients: 1 Pointe de porc sans os 6 Pommes de terre 40 Cl d'eau environ 2 Cubes de poule 1 Cas de concentré de tomate Sel, poivre, marjolaine6 Cas de viandox Préparation: Préchauffer le four a 220°C.
Mijoté oriental
Ingrédients: 4 Pommes de terre 3 Gousses d'ail 2 Blancs de poulet 2 Cas d'huile d'olive 1 Boîte de chair de tomate 8 Merguez 2 Cas bombés de 5 épices Sel, poivre 1 Bâton de cannelle 1 Cube de volailleOlives vertes Préparation: Préchauffez le four a 200°C.
Pizza frite
Ingrédients: 500 gr de farine 250 ml d'eau à température ambiante 1 sachet de levure sèche 1 Cac de sel fin 1 Cac de sucre Huile de friture sauce tomate maison fromage râpéorigan Préparation: Préparez le levain en mélangeant la levure avec 100 ml d'eau.
Pointe de porc gratiné a la sauce teriyaki
Ingrédients: 1 Pointe de porc sans os 6 Pommes de terre 6 Gousses d'ails 2 Oignons Sauce teriyaki Sauce soja sucréSel au yuzu Préparation: Épluchez et émincez les ails et les oignons.
Couscous
Ingrédients: 6 cuisses de poulet 6 Cotes d'agneaux 1 oignon 4 carottes 1 navets 2 courgettes 4 pommes de terres 1 cube de mouton 2 cas de ras el hanout 1 cas de cumin 1 cas de coriandre 1 cas de 5 épices 1 Boite de pois chiche 1 boite de concentré de.
Pizza bacon
Ingrédients: 1 Pâte a pizza a la purée mousseline Coulis de tomate Fromage râpe Sauce hamburgerTranches de bacon Préparation: Mélangez tous les ingrédients jusqu'à former une pâte.
Pommes de terres farcies au fromages
Ingrédients: 6 Pommes de terres 20 Cl de crème fraîche 100 Gr de beurre 100 Gr de mozzarella 100 Gr de fromage râpé 100 Gr de saint paulinSel, poivre, ciboulette Préparation: Faire cuire les pommes de terre avec leur peau au four pendant 45 min environ.
Côte de bœuf sauce aux morille purée et frite de patate douce
Ingrédients: 2 côte de boeuf du boucher PURÉE 2 patates douces 1 pommes de terres 20 cl de crème fraîche 150 gr de fromage type tome,,,, beurre sel, poivre huile d'olive FRITES 2 patates douces paprika, ail poudre SAUCE AUX MORILLES 60 gr de morilles.
Rôti de porc sauce aux cèpes et au foie gras
Ingrédients: 1 Rôti de porc Huile beurre Des cèpes séchés 2 Échalotes 4 Gousses d'ails 40 Cl de fond de veau 150 G de foie gras 20 Cl de crème fraîche liquideSel, poivre Préparation: Réhydrater les cèpes dans de l'eau tiède Préchauffer le four à 200°C.
Pizza chèvre miel
Ingrédients: 1 Pâte a pizza italienne 6 Cas de coulis de tomate 1 Boule de mozzarella Des tranches de chèvres 4 Cas de miel 1 Poignée de fromage râpe Des morceaux d'emmental, des morceaux de gouda, gorgonzola.
Gâteau damier fêtes des grands mères
Ingrédients: MOLLY CAKE 130 gr de sucre 3 œufs 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 cac d'extrait de vanille liquide 250 ml de crème liquide CRÈME 1 pot de mascarpone4 cas de NUTELLA Préparation: Préchauffez le four à 160°C.
Houmous d'haricots blancs
Ingrédients: 200G d’haricots blancs en boite 3 Cas de tahini Le jus d'1 citron 6 Gousses d'ail 1/2 Càc de cumin 1/2 Càc de coriandre 1 Peu de paprika Huile d'olive CibouletteSel et poivre noir Préparation: Déposez tous les ingrédients dans le bol du.
Pommes de terres farcies au lardons et au fromages
Ingrédients: 6 Pommes de terres 20 Cl de crème fraîche 1 boite de lardon fumé 1 oignon 1 cas d'huile de truffes 100 Gr de beurre 100 Gr de fromage râpé 300 Gr de saint nectaire (ou fromage a raclette) Sel, poivre, parika ail poudreciboulette Préparation:.
Fiadone Corse
Ingrédients: 1 Bruccio 200 Gr de sucre 1 Zeste de citron 4 Oeufs1 Cas de fécule de maïs Préparation: Préchauffez le four a 180°C.
Pizza au brocciu
Ingrédients: 1/2 brocciu Pâte a pizza italienne 6 Cas de coulis de tomate 1 Boule de mozzarella 1 Poignée de fromage râpe 1 Cac d'épice a pizza (origan, basilic, marjolaine) Préparation: Préchauffé le four 220°.
