Nath' Chocolat

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Nath'Chocolat est un blog de cuisine ou je partage mes recettes avec simplicité et convivialité.

Toutes les recettes de "Légume" - page 19


Pizza jambon et pesto

Pizza jambon et pesto

- Un pâton de pâte à pizza - 3 tranches de jambon - 5 cuillères à café de pesto - 20 cl de sauce tomate - 100 g de fromage rapé - 1 boule de mozarella Réaliser la pâte : Recette ICI Etaler la pâte à pizza et la déposer sur une plaque.

Lasagne chèvre et blette

Lasagne chèvre et blette

Pour 2/3 personnes - 9 plaques de lasagnes - 50 cl de sauce tomate maison - 150 g chèvre frais - 1/2 oignon frais - Feuilles de blettes - 60 g de parmesan Faire cuire à la vapeur les feuilles de blettes.

Dos de cabillaud, jambon cru, pesto et sa purée pommes de terre et courgettes

Dos de cabillaud, jambon cru, pesto et sa purée pommes de terre et courgettes

Pour cette recette j'ai utilisé mon robot, mais une casserole, un cuit vapeur sera tout aussi bien.

Lentilles du Berry

Lentilles du Berry

Pour 3 personnes - 250 g de lentilles du Berry - 1 tranche de lard - 1 oignon - 750 ml de bouillon de légumes - Thym - Sel et poivre Ciseler l'oignon et faire rissoler.

Butternut féta et jambon cru

Butternut féta et jambon cru

Pour 2 personnes - 1 petite butternut - 120 g de féta - 10 cl de crème légère - 4 tranches fines de jambon cru - graines de courges Cuire à la vapeur 30 mn votre butternut.

Frites de patates douces

Frites de patates douces

Pour changer un peu des frites traditionnelles.

Carré de porc et ses pommes de terre

Carré de porc et ses pommes de terre

Comme nous sommes 2, j'ai pris un petit carré de porc.

Gâteaux chocolat et betterave

Gâteaux chocolat et betterave

Un gâteau sans matière grasse.

Nouilles sautées aux légumes et poulet

Nouilles sautées aux légumes et poulet

Pour 2 personnes - 160 g de nouilles chinoises - 10 haricots plats - 2 carottes - 1 oignon rouge - 1 cuillère à soupe de sauce soja - graines de sésame Faire cuire à la vapeur les légumes.

Poulet aux langoustines

Poulet aux langoustines

Je tiens cette recette de ma maman.

St jacques panées aux noisettes et sa salade de mâche

St jacques panées aux noisettes et sa salade de mâche

Voici une belle entrée à réaliser pour les fêtes ou simplement se faire plaisir.

Crevettes, riz et poireaux

Crevettes, riz et poireaux

Un plat que l'on peut préparer à l'avance.

Risotto st jacques et asperges vertes

Risotto st jacques et asperges vertes

Recette pour 4 personnes - 350 g de riz arborio - 20 saint Jacques - 16 asperges vertes - 2 échalotes - 1 l de bouillon de légumes - 1 verre de vin blanc - 100 g de parmesan - Copeaux de parmesan - huile d'olive - sel et poivre Éplucher les asperges.

Tarte saumon, poireau et son crumble parmesan

Tarte saumon, poireau et son crumble parmesan

Pour 12 tartelettes - Pâte brisée - 300 g de blancs de poireaux - 300 g de saumon - 10 cl de crème de soja - 1 cuillère à soupe d'huile - sel et poivre Pour le crumble - 40 g de beurre - 60 g de farine T55 - 60 g de parmesan Etaler votre pâte et faire.

Crevettes, courgette au curry et lait de coco

Crevettes, courgette au curry et lait de coco

Pour 2 personnes - 16 crevettes - 1 courgette - 1 tomate - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 petit morceau de gingembre - 3 brins de persil plat - 20 cl de lait de coco Hacher l'oignon et la gousse d'ail et le gingembre.

Velouté Butternut, carottes, croûtons et bleu du Vercors

Velouté Butternut, carottes, croûtons et bleu du Vercors

C'est la saison de la soupe, alors voici une idée pour votre repas.

Nouilles aux crevettes et légumes

Nouilles aux crevettes et légumes

Pour 2 personnes - 160 g de nouilles chinoises - 10 haricots plats - 2 carottes - Petit morceau de gingembre - 1 oignon rouge - 1 cuillère à soupe de sauce soja - graines de sésame Faire cuire à la vapeur les légumes.

Risotto aux poireaux et St Jacques

Risotto aux poireaux et St Jacques

Pour 4 personnes - 12 st Jacques - 400 g de riz arborio - 3 blancs de poireau - 70 g de parmesan râpé - 2 échalotes - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 15 cl de vin blanc - Bouillon - Sel & poivre Tailler les poireaux en lamelles.

Quiche aux poireaux et chorizo

Quiche aux poireaux et chorizo

Quiche pour 6 personnes Réalisation de la pâte brisée - 250 g de farine - 160 g de beurre mou - 1 jaune d'œuf - 1 cuillère à café de sel - 50 ml de lait Mettre la farine dans la cuve de votre robot avec le sel.

Lasagne chèvre et épinard

Lasagne chèvre et épinard

Pour 4 personnes - 9 plaques de lasagnes - 750 ml de sauce tomate - 800 g d'épinard frais - 200 g de fromage frais de chèvre - 200 g de fromage Madame Loik - 2 gousses d'ail - 80 g de gruyère Cuire les épinards à la vapeur et les égoutter quelques heures.

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