MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE236 recettes
"Légumivore et compostophile" :) je vous propose une cuisine gourmande, saine, de saison, souvent végétarienne. J'utilise des produits issus de l'agriculture biologique et/ou locale.
Mousse soyeuse mangue/coco
Un petit dessert frais et express pour finir le déjeuner sur la terrasse tout en douceur.
Pour accompagner le barbecue : taboulé libanais et salade de haricots verts aux fraises
Au menu du barbecue il y avait : des filets de poulet tandoori (1 yaourt, des épices tandoori, 1 filet de citron et on laisse mariner) et des magrets au saté (1 mélange saté + de l’huile d’olive et on laisse mariner).
La tarte à la fraise, crème à la pistache by Michalak
C'est le week-end, on a un peu de temps pour la pâtisserie.
Dessert express : Rhubarbe rôtie, fromage blanc et confiture maison
Vous reprendrez bien un peu de dessert? Voici une petite recette express pour dîner de potes improvisé, inspirée du crumble d’Hélène du blog green me up.
Les petits pots de Soan: Compote melon, banane & menthe
Soan poursuit sa découverte gustative grâce à l'imagination et au mixeur de sa maman.
Crème brûlée pistache et framboises, mousse soyeuse au chocolat blanc
Une recette légère et délicieuse de Laurence Salomon, issue du livre chocolat bio, saines tentations, publié aux éditions LaPlage (ma préférée !) J’ai remplacé les myrtilles que je n’ai pas dans le jardin par des framboises et les pistaches broyées par.
Gratin aux cerises et à la noix de coco
J’ai trouvé cette recette absolument géniale sur le blog le plaisir des mets auquel je me suis immédiatement abonnée.
Assiette estivale : tomates, légumes grillés, nectarine et magret fumé
J'ai découvert que l'on pouvait mettre des fruits dans les salades il y a quelques années en allant dîner au bar à vins "le soleil en cave" à Paris.
Taboulé aux groseilles
Encore un moyen d’utiliser les groseilles du jardin mais pour une version salée cette fois.
Gâteau au chocolat (et au légume vert...)
La scène se déroule dans la cuisine, après le déjeuner : « Qu’est-ce que tu prépares ?» demande le goûteur.
Les petits pots de Soan: Compote nectarine blanche, banane, fleur d’oranger
Aujourd'hui, c'est un goûter que l'on propose aux p'tits schtroumphs en quête de nouvelles saveurs.
Crêpes au lait d’avoine, fromage blanc au sirop d’érable et pommes caramélisées.
La recette de la pâte à crêpes est empruntée à cornebidouille.
Apéro rapide : brochettes pêche, magret, chèvre frais et panna cotta au roquefort
Des invités le lendemain midi et tous les (bons) magasins fermés.
Tarte aux groseilles + participation concours Marie-Claire Idées...
Une recette by Clea, une de plus.
Les petits pots de Soan: compote petites bananes & pastèque
Soan revient de voyage et il a goûté là-bas tout plein de bons produits exotiques.
Muffins aux groseilles, pistaches et chocolat blanc
Toujours en quête de nouvelles recettes pour utiliser les groseilles du jardin, je me suis procuré le livre de Linda Louis, baies et petits fruits, aux éditions LaPlage (encore elles.
