Mille et une saveurs dans ma cuisine282 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Entremet crémeux passion, gelée fraise et rhubarbe sur dacquoise amande garnie de mousse chocolat blanc
Pour essayer ma nouvelle toile "couronne de fleurs" que j'ai eu en cadeau, je vous propose un délicieux entremet découvert grâce au chef pâtissier Laurent Deregnaucourt de chez Guy Demarle.
Fleur en chocolat
J'ai vu sur Facebook, une charmante dame qui proposait un gâteau avec des fleurs en chocolat qu'elle avait fait.
Crème café au thermomix
Il y a quinze jours, j'ai fait une crème au chocolat trouvée sur le site "espace recette thermomix" et cette fois ci je viens de retrouver la recette chez "Chriscuisine", par contre cette crème est aromatisée au café.
Crème namelaka Dulcey pour garnir un letter cake M avec ganache chocolat blanc
Aujourd'hui je vous présente une crème légère, onctueuse, délicieuse réalisée avec du chocolat Dulcey (que l'on peut préparer soit même, mais cette fois ci, je l'ai acheté) qui fut utilisée pour garnir un letter cake.
Entremet poires, caramel
Ayant acheté pas mal de chocolat Valrhona, je voulais tester un entremet caramel, poire en utilisant mon chocolat caramélia, une découverte pour moi.
Panna cotta chocolat, vanille, tourbillon
Ce week end j'ai voulu tester des panna cotta vanille chocolat en les coulant dans mon moule mini tourbillon Demarle et posées sur un biscuit financier aux amandes.
Sablé chocolat, cacahuètes salées
Hier j'ai réalisé ou plutôt j'ai testé la recette de sablé chocolat au cacahuètes, recette trouvée chez "Pourquoi, pas" que je remercie car nous nous sommes régalés.
Bouchée épicée au foie gras
L'année dernière j'avais testé une recette du blog "Nath-chocolat" qui proposait des bouchées épicées au foie gras.
Bûche passion, insert cassis
Bonjour, je continue dans les bûches, comme promis voici la seconde bûche réalisée à Noël.
Bûche vanille avec insert chocolat noir, chocolat au lait sur croustillant
Cette année j'ai fait deux bûches pour le 25 décembre différentes toutes les deux mais vraiment délicieuses.
Petit gâteau chocolaté
Un petit gâteau en forme de tourbillon entouré de chocolat noir, voilà ce que je vous propose ce soir.
Récapitulatif des bûches
LBûche roulée bûche roulée au chocolat (recette de ma maman) bûche pralinoise à la gavotte bûche au lait d'amande et insert framboise buche framboise et son insert nougat bûche forêt noire mascarpone bûche meringuée mascarpone, chocolat blanc et fruit.
Bûche de Noël chocolat noir façon bounty
Cette semaine avec les mamans qui fréquentent le centre d'animation, nous allons déguster une superbe bûche gourmande au chocolat noir avec un insert noix de coco et crémeux vanille coco découverte sur le site de "Justin cooking" que je remercie.
Tarte panna cotta chocolat noir
Aujourd'hui invitée chez mon fils, je lui ai proposé d'amener le dessert, une tarte panna cotta au chocolat.
Biscuit de Noël au chocolat en forme d'étoile
Je dois faire des petits biscuits pour les enfants du centre d'animation afin qu'ils les offrent à leur parent.
Financier chocolat noir
La semaine dernière, j'ai testé une pâte à tartiner noix de coco chocolat blanc , pourquoi me direz vous ? et bien, trop envie de tester une nouvelle bûche roulée noix de coco.
Marguerite rose
Aujourd'hui je vous présente un entremet réalisé la semaine dernière au bon goût de cassis et de chocolat blanc, basilic, citron.
Gâteau chocolat avec ganache sur toile rosace
Hier avec mes petites filles Meryl et Lexy (qui sont en vacances pour la semaine à la maison,) ensemble nous avons réalisé un gâteau au chocolat sublimé d'une ganache chocolat noir.
Macaron à la verveine fraîche
Un nouveau test ce week end, des macarons au bon goût de verveine fraîche du jardin.
Bûche au chocolat
Noêl approche, alors en avant les bûches!!! Je tiens cette recette de ma maman qui la faisait chaque année, réalisée avec une crème au beurre.