J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Dimanche, j'avais une de tarte au chocolat, envie de faire des volutes au chocolat blanc sur ma tarte, du coup je me suis lancée dans une nouvelle recette Thermomix dénichée sur le livre Thermomix "Envie de desserts".
On m'a demandé si j'avais déjà cuisiné des gâteaux sans gluten, la réponse fut non.
J'ai testé un caramel mou au chocolat au lait, une vraie tuerie comme diraient mes jeunes du centre d'animation.
Pâques approche à grand pas !! A cette occasion, j'ai testé des petits nids accompagnés de petits sujets au chocolat qui peuvent décorer votre table.
Je viens vous présenter aujourd'hui un bavarois réalisé pour les 18 ans de Quentin.
Il y a quelques temps, j'avais réalisé un layer cake kinder bueno, recette ici.
Je vous propose une recette de moelleux aux poires, recette que j'ai pu tester grâce à ma tante Michèle, recette simple et rapide à faire car elle est délicieuse, mes collègues et moi même avons validé ce test.
Hier soir, en dessert c'était des crèmes pralinées au chocolat réalisées avec du lait d'amandes.
Vendredi dernier, c'était la kermesse des enfants dont je m'occupe à l'aide aux devoirs.
On m'a demandé de faire un gâteau avec ces trois ingrédients : vanille, chocolat et oréo.
Envie d'un entremet ressemblant au 3 chocolats mais sans chocolat noir.
Mercredi j'ai testé des muffins aux pépites de chocolat, mais des muffins sans gluten réalisés avec un sachet "mix pour gâteau" sans gluten acheté en magasin bio.
J'avais vu une petite vidéo où l'on mettait des bandes de chantilly sur un gâteau en forme de papillon, puis après on étalait à la spatule ce qui faisait des couleurs plus ou moins mélangées.
Un dessert frais, pas trop sucré aux deux saveurs : chocolat et pistache.
En mode châtaignes !!! Et oui j'en profite comme c'est la pleine saison, les tests fusent à la maison.
Je n'avais pas encore mis la ganache chocolat de mes macarons en ligne sur mon blog, alors c'est chose faite aujourd'hui.
Un gâteau chocolat, noisettes pour ceux qui sont intolérants au gluten et au lactose, voilà ce que je vous propose aujourd'hui.