J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Pour l'anniversaire de ma fille, j'ai testé deux nouveaux gâteaux cette année.
Aujourd'hui je vais participer au concours qui est organisé par Mamou and Co sur le thème "le goûter" ; son blog est génial avec toujours de superbes recettes et je ne regrette pas de m'être inscrite à sa newsletter, comme ça je suis au courant des dernières.
Je suis allée au restaurant avec ma tante et nous avons pris en dessert un fondant au chocolat accompagné de sa glace à la cerise.
Bientôt la rentrée des classes, j'ai trouvé sur le blog de mon amie Anissa "123 gourmandises" une petite sucrerie bien sympathique qui plait aux petits et aux grands.
Avec la chaleur de la semaine dernière, j'étais en mode glace et crème glacée.
Une petite crème bien fraiche saveur spéculoos par ce soleil splendide.
Cela faisait un bon moment que je voyais sur la blogosphère des recettes de gâteaux chocolat remplaçant le beurre par du mascarpone.
Lorsque je suis partie en repérage à Cracovie, je me suis achetée un livre de pâtisserie ; mon amie me l'ayant traduit, je me suis empressée de réaliser plusieurs recettes pour mon atelier "pâtisserie polonaise" atelier que je devais mettre en place.
Ma fille ayant été accident récemment, j'ai pris l'initiative de prendre quelques jours pour l'accompagner à son université.
Lorsque je repère une recette sur un blog, de suite je la mets dans mes favoris sur mon ordinateur.
J'avais repéré il y a quelques temps (et bien évidemment rangé dans mes archives) la recette d'un dôme en chocolat de Linda du blog "La cuisine de mes racines" , une recette bien alléchante avec une jolie photo qui me faisait tant envie.
Noël approche, je dois faire un repas pour une vingtaine de personnes, travaillant dans un centre municipal.
J'ai fait la semaine dernière dans mon moule en silicone un dôme avec mousse au chocolat noir et son cœur coulant de crème brûlé, vraiment réussi.
Cette année, j'ai réalisé une bûche à la mousse de framboise avec son insert à la vanille.
Ce soir j'ai testé une coque en chocolat, qui donne un bel aperçu, une présentation originale sur un dôme glacé.
J'avais vu sur le net il y a quelques temps une bûche avec mascarpone, une pure merveille avec ce goût croquant de pâte de gavotte mélangé au chocolat praliné.
Pas trop le temps de cuisiner, mais envie de faire quelque chose de simple et de rapide à préparer.
J'aime beaucoup regarder l'émission de Cyril Lignac et Mercotte qui s'intitule "le meilleur pâtissier".
Après le moelleux noisette chocolat recette proposée ce matin sur ce blog, ce soir je vous présente une recette que j'avais fait au centre d'animation avec les mamans la semaine dernière.