Mille et une saveurs dans ma cuisine1 854 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Pavlova et ses fruits rouges
Il y a quelques temps j'avais réalisé une pavlova exotique, mais cette fois ci je vous propose une pavlova aux fruits rouges recette de Mr Michalak que j'ai fait à Noël et que je réitère pour une amie qui part en retraite.
Bavarois café, spéculoos et chocolat blanc
Aujourd'hui c'est mon anniversaire et oui 56 ans, une année de plus avec quelques rides.
Entremet fruits rouge et pistache
Aujourd'hui j'ai fêté mon anniversaire en famille avec mon fils, mes petites filles et mes parents.
Mini savarin cheese cake oréo, mousse pistache
Pour mon anniversaire, j'ai voulu faire un nouveau test pour mes collègues.
Choux de Bruxelles à la crème
Me voilà réconciliée avec les choux de Bruxelles, j'avais l'habitude de les cuire simplement à la vapeur avec très peu d'eau, puis de les dorer avec un peu de beurre, indigeste, fort en goût, cela fait très longtemps que je ne les cuisinais plus.
Zeste de citron et d'orange en poudre
J'ai vu sur un site que l'on pouvait aromatiser yaourt, crème, gâteau, biscuit avec du citron ou de l'orange séchée, malheureusement, je n'ai pas noté le nom de ce site.
Petite fleur chocolatée
Je vous propose ce soir des petites fleurs en biscuit recouvertes soient de chocolat noir, blanc ou lait.
Château de princesse
Comme certains me connaissent, vous savez que je travaille dans un centre municipal en tant qu'animatrice pour enfants et pour adultes.
Bouillon de volaille maison
Certains me connaissent déjà pas mal et savent que le fait maison et moi, c'est une histoire d'amour.
Crème diplomate pralinée
Ma fille avait envie d'un gâteau Paris Brest, la dernière fois j'avais garni mon dessert de crème chantilly / mascarpone pralinée.
Cake banane pépite de chocolat
J'ai vu sur le net un cake banane chocolat qui me tentait énormément sur le blog "elle mijote quelque chose".
Couronne briochée
En surfant sur le net, j'ai découvert une recette de brioches légères sur le blog "aux délices des gourmets" ainsi que sur le blog "paprikas' que je remercie.
Entremet Nuage Citron
Je vous présente aujourd'hui un entremet tout doux, citronné, léger et surtout peu sucré que j'ai découvert grâce à une excellente pâtissière prénommée Farida, qui détenait cette recette de Nora du blog "mes douceurs salées, sucrées".
Patates douces roties et sa sauce gorgonzola
Ce soir je mets en ligne un plat réalisé par le petit ami de ma fille Dany, un plat savoureux qu'il nous avait concocté il y a 2 semaines.
Dacquoise noisette à la crème pralinée
En surfant sur le blog de Corinne "Mamou and Co", j'ai été tenté par faire sa recette de dacquoise et sa crème pralinée.
Queue de lotte au four et sa sauce citronnée
Ce soir je vous propose une recette réalisée cette semaine, toute simple.
Poke bawl
Mon amie Nadia m'a fait découvrir une nouvelle recette provenant d'Asie, une salade qui se mange dans un bol avec généralement du poisson frais mariné ; par contre ici je l'ai proposé dans un plat plutôt qu'un bol.
Pâte semi-feuilletée
En regardant le meilleur pâtissier "Pro", j'ai appris que l'on pouvait réaliser de la pâte semi feuilletée.