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Mes p'tites recettes de cuisine
Bûche glacée chocolat-coeur mandarine
Je vous propose une jolie petite bûche glacée idéalement à faire sur 2 jours, pour plus de facilité, et souvent, quand on pâtisse comme ça par étape, c’est no stress… et on ne se rend même pas compte du travail accompli, ça parait tellement facile! Cette.
« Pain » énergétique aux fruits secs et à coque
Un samedi matin où je me suis levée tôt, trop tôt… je fais un tour sur Facebook, et là les 2 1ers post que je vois, c’est un de Mercotte sur la galette des rois, et un de Françoise de lafaimdesbananes sur un pain disons « énergétique » aux fruits secs,.
Palmiers maison au chocolat
Avec le reste de pâte feuilletée au chocolat de la galette des rois, j’ai décidé de faire des petits palmiers pour les goûters de la semaine des loulous rien de plus simple!! pour conserver les restes de pâtes feuilletée, surtout ne pas la remettre en.
Galette des rois poires chocolat/noisettes
Aller, il est un peu tard, MAIS, on est encore en Janvier, ce week end temps immonde, pluie, froid, vent, même pas possible d’emmener les enfants au ski, donc… autant rester au chaud et au sec et de leur faire plaisir avec une petite galette des rois….
Apple Pie la tarte aux pommes anglo-saxonne
Ça faisait genre bien 15 ans que je n’avais pas fait cette recette de tarte aux pommes version US! L’Apple pie, Mon petit m’a fait rire, quand il en a voulu un 2ème morceau tellement il a aimé il m’a demander « le truc ipad là »… bon… Pour réaliser.
Number cake
Le week end dernier, on a fait les 50 ans de mon frère, ce fut l’occasion pour moi, en plus des cadeaux de lui offrir un gâteau! Alors comme il y avait 2 chiffres… j’ai fait 2 saveurs différentes un poire/tonka et chocolat un 3 chocolats Donc il faut.
Rissoles ou rzules savoyards
Pour 70 rissoles 1 kg de farine 100 gr de saindoux (personnellement je les fais au beurre, mais je tiens cette recette d’une mamie, et à l’époque ils cuisinaient plus facilement au saindoux) 1 grosse pincée de sel 2 tasses d’eau un peu de beurre Mettre.
Bûche moelleuse aux marrons
Le biscuit aux amandes 4 oeufs 90 gr de sucre 40 gr de farine 20 gr de cacao en poudre non sucré type Van Houten 40 gr de poudre d’amandes Séparer les jaunes et les blancs Monter les blancs en neige et rajouter le sucre afin de serrer les blancs Ajouter.
Nougat glacé
Envie de changement pour une fois, je suis partie sur un nougat glacé, et je ne le regrette pas, car vraiment, c’est facile à faire, et frais, à la fin du repas, c’est appréciable! 60 gr de blanc d’œufs 40 gr de sucre + 2 CAS 35 gr de miel liquide (j’ai.
Bonnet père noel fruits rouges
Insert framboises/cassis 350 gr de purée de framboises et cassis (je mets plus de framboises que de cassis 65 gr de sucre 2 feuilles de gélatine préalablement réhydratée Je congèle l’été les fruits rouges de mon jardin, donc je décongèle environ 350.
Buche 3 chocolats inspirée de l’école Valrhona
En fonction des goûts de chacun, il faut toujours faire plusieurs bûches… mais la 3 chocolats reste un valeur sure… Elle se compose d’un biscuit chocolat, et de 3 mousses différentes, (j’ai fait une dulce, une caramélia et une chocolat noir, avec un.