Mariatotal172 recettes
Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs
Lasagne au saumon et aux épinards express
Des lasagnes relativement diététiques, vites faites avec un assemblage d'ingrédients surgelés.
Gratin de merluchons à la coulonnaise
À Coulon, dans le Marais poitevin, on prépare le gratin d'anguilles de manière analogue.
Gaufres de courgettes
Finalement, avec un gaufrier, on fait des gaufres avec tout ! Et les courgettes se prêtent à tout aussi, alors allons-y.
Gaspacho d’asperges vertes
En Andalousie, on appelle “salmonrejo” les variantes du gaspacho, mais c’est plus difficile à prononcer.
Filets de poisson au paprika fumé et fondue d’endives
Une façon rapide et toute simple d’assaisonner des filets de poisson tout aussi simplement grillés.
Filets de sole, gelée de citron, purée à la roquette et au persil
Essayez cette gelée de citron comme condiment pour accompagner le poisson.
Filets de dorade à la moutarde
Une préparation rapide avec une sauce toute simple, mais qui change tout.
Filets de cabillaud au pamplemousse
Cette recette originale vient d’un livre “vintage” de recettes du rhum Negrita et se cuisine vraiment très vite.
Fenouil confit
Le fenouil est surtout largement utilisé en Italie, souvent cru, mais il gagne à être connu en France, autrement qu'avec du poisson.
Empanadas au bœuf
Spécialité espagnole et d’Amérique du Sud, l’empanada est un petit chausson farci à la viande, au thon, aux pommes de terre selon les régions.
Dorade aux légumes et citrons confits en papillotes
La garniture des pastillas de légumes confits convient merveilleusement à des filets de dorade cuits en papillotes.
Curry de poisson
Le curry est un mélange d’épices et d’aromates, la plupart du temps acheté tout fait.