Mariatotal386 recettes
Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs
Tourtière de poissons
On pourrait dire fish pie aussi… Bref, c’est un gratin de poisson en sauce avec des légumes et cuit sous un couvercle de pâte feuilletée.
Tomates farcies à l’avocat
Une petite entrée toute simple et fraîche à préparer, pour l’essentiel, à l’avance.
Tomates et courgettes rôties
Toujours fan du site de Carole, Altergusto, et de courgettes, voici son plat de courgettes et tomates rôties, pleines de saveurs d'été mêlées avec un peu de vin blanc.
Tomates anciennes en corolle
Profitons de ces jolies tomates à l'ancienne pour présenter de jolies assiettes, une simple “cuisine d’assemblage”, en somme.
Tomates confites
Pour rehausser vos salades de roquette ou de mâche, vos pâtes fraîches ou pour les déposer sur des toasts au fromage de chèvre frais à l’apéritif, etc.
Tomates à la provençale
Pour accompagner et ensoleiller, en deux coups de cuiller à pot, poisson ou viande grillée, brochettes, etc.
Tian de légumes d’été
Les légumes d’accompagnement de l’été, faciles à cuisiner à l’avance et à congeler.
Timbales d’aubergines
Si j'en crois Laura Zavan, ces petites timbales d'aubergines viennent de Sardaigne.
Tataki de thon au sésame et aux agrumes
Très goûteux cette façon de manger le thon mi-cuit, mariné dans un mélange d’épices avec des légumes croquants.
Tarte tatin de tomates confites
Petite improvisation à partir de plusieurs tatins de tomates glanées de-ci de-là.
Tarte aux poireaux et au saint-félicien
Une recette de mère lyonnaise… pour allier poireaux et saint-félicien, un fromage du Dauphiné au lait de chèvre à l’origine, mais désormais au lait de vache, à pâte molle et croûte fleurie.
Tarte à la tomate et moutarde
Un grand classique de la cuisine familiale, du début des fiches cuisine “Elle”.
Tapenade de poivrons rouges
Une excellente tartinade toute simple et méridionale pour apéritif ou pique-nique des beaux jours.
