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Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs

Les recettes de cuisine de "Mariatotal" - page 28


Tarte à l’orange

Tarte à l’orange

Facile, avec peu d’ingrédients et très parfumée.

Tarte à la tomate et moutarde

Tarte à la tomate et moutarde

Un grand classique de la cuisine familiale, du début des fiches cuisine “Elle”.

Tarte à la rhubarbe en point de Hongrie

Tarte à la rhubarbe en point de Hongrie

Une nouvelle et bien jolie présentation de la tarte à la rhubarbe grâce à Dorian, du blog Dorian cuisine.

Tartare italien

Tartare italien

En fait, ce tartare n'a d’italien que ce qu’on y met dedans.

Tartare de saumon sur panna cotta de concombre

Tartare de saumon sur panna cotta de concombre

Le concombre se marie bien au saumon.

Tarama

Tarama

Le tarama maison n'a rien à voir avec celui que vous trouverez dans le commerce.

Tapioca coco-groseilles

Tapioca coco-groseilles

Pour changer des fraises ou de la rhubarbe, je propose de réhabiliter les groseilles qui sont plus goûteuses cuites en compote que crues.

Tapas de pommes de terre

Tapas de pommes de terre

Des tapas dégustés à Madrid, chez Estado Puro.

Tapenade de poivrons rouges

Tapenade de poivrons rouges

Une excellente tartinade toute simple et méridionale pour apéritif ou pique-nique des beaux jours.

Tajine d’agneau aux pruneaux rapide

Tajine d’agneau aux pruneaux rapide

Une plat fondant, parfumé, facile à faire.

Tajine de veau aux oignons et au safran

Tajine de veau aux oignons et au safran

Le veau se prête aussi aux tajines.

Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives rapide

Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives rapide

Tous les parfums du Maroc se mêlent à ce poulet vite fait.

Tajine de poulet aux aubergines

Tajine de poulet aux aubergines

Le tajine, c'est toujours une valeur sûre : ça mijote doucement, sans précipitation et tout le monde déguste tranquillement.

Tacos au porc, coriandre et citron vert

Tacos au porc, coriandre et citron vert

Les tacos sont prepares avec des galettes de mais et souvent farcis avec du poulet aux épices.

Sushi balls

Sushi balls

C'est encore Anne, du blog On dîne chez Nanou, qui m'a soufflé l'idée de ces sushi en forme de boulettes.

Taboulé libanais

Taboulé libanais

À base de persil, ce taboulé, sur toutes les cartes de restaurants libanais, s’adresse davantage aux petits appétits qu’aux solides coups de fourchette, mais il est bourré de vitamines, d’une fraîcheur sans pareil et l’ami de notre ligne.

Suissettes glacées

Suissettes glacées

Dès qu'arrivent les chaleurs, la Toile essaime des tas d'idées de granités, de sorbets ou de glaces à l’eau à suçoter.

Sucettes croustillantes de gambas

Sucettes croustillantes de gambas

Un joli petit amuse-bouche ou une entrée légère assez facile à improviser s'il vous reste un paquet entamé de feuilles de brick.

Taboulé de chou-fleur

Taboulé de chou-fleur

Un taboulé allégé : le chou-fleur cru est croquant avec un petit goût de noisette.

Spritz

Spritz

Voici les sablés viennois, appelés localement Spritzkekse, et alsaciens traditionnels pour Noël.

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