Ma p'tite cantine

Ma p'tite cantine888 recettes

De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.

Les recettes de cuisine de "Ma p'tite cantine" - page 27


Gratin de pommes de terre, épinards et boeuf haché

Gratin de pommes de terre, épinards et boeuf haché

J'ai voulu essayer une façon différente pour proposer des épinards à Ma P'tite Cantine et je n'ai pas trouvé ça formidable, les enfants.

Petits gâteaux menthe chocolat

Petits gâteaux menthe chocolat

C'est bien connu l'association menthe/chocolat, c'est trop bon!! j'adore les petits chocolats Britanniques fourrés à la menthe, vous savez.

Crêpes vertes farcies au chèvre frais

Crêpes vertes farcies au chèvre frais

Avec ces températures bien chaudes, rien de tel qu'une petite recette bien fraîche! J'ai servi ces crêpes en plat principal un soir avec.

Confitures de griottes au miel et au thym

Confitures de griottes au miel et au thym

"La confiture ça dégouline, ça passe par les trous d'la tartine, pourquoi y'a t'il des trous dans l'pain?" chantaient Les Frères Jacques !.

Tarte aux groseilles meringuée

Tarte aux groseilles meringuée

Me voilà de retour après une petite dizaine de jours de vacances loin de Ma P'tite Cantine! J'étais où ?????????????? Si je vous dis: .

Brioche perdue gratinée aux cerises

Brioche perdue gratinée aux cerises

Perdue la brioche???????????? pas pour tout le monde! En réalité, je ne vois pas trop comment réaliser cette recette avec de la brioche.

Blinis

Blinis

Pour compléter les amuses-bouche au caviar d'aubergine, voici maintenant ma recette simplifiée des blinis.

Blancs de seiche à l'asiatique

Blancs de seiche à l'asiatique

Pendant les vacances, je vous l'ai déjà dit, je propose souvent des recettes que je ne pourrais pas préparer à Ma P'tite Cantine: en voilà.

Taboulé aux nectarines

Taboulé aux nectarines

Pour Anne-Marie, et parce qu'après quelques jours de fraîcheur chez nous les températures chaudes sont de nouveau annoncées avec l'arrivée.

Caviar d'aubergine

Caviar d'aubergine

Allez, soyons fous pour cette fin de semaine, deux recettes pour le prix d'une! C'est l'été, les vacances pour la plupart d'entre vous,.

Gingembre confit

Gingembre confit

Une petite gourmandise pour bien commencer la semaine! à chaque fois que je vais dans un resto asiatique, c'est ce que je prends en dessert.

Maquereaux marinés au muscadet

Maquereaux marinés au muscadet

Voilà un poisson bon marché qui se mange le plus souvent en conserve ou au barbecue en été dans notre région (là, c'est comme les.

Terrine au poulet, thon et poivrons

Terrine au poulet, thon et poivrons

Il y avait longtemps que je n'avais pas proposé de recette de terrine (Benjamin va être content).

Crème mousseuse à la rhubarbe

Crème mousseuse à la rhubarbe

J'ai deux énormes pieds de rhubarbe dans mon jardin et chaque été, je fais des réserves au congélateur pour pouvoir préparer des tartes.

Tuiles de caramel

Tuiles de caramel

Voici un aperçu des panneaux qui ornent maintenant ma porte de cuisine! Car comme Clépâtre, j'ai un goûteur, un cobaye qui, la.

Pot au feu de moules au safran

Pot au feu de moules au safran

C'est la pleine saison des moules de bouchots, celles de l'Aiguillon sur mer chez nous, et on en profite un maximum! on profite également de.

Jambon persillé

Jambon persillé

Il y avait trèèèèèèèèèèèèèèèèèèèès longtemps que j'avais envie de réaliser cette recette! mais du jambon persillé pour 50 à 60 personnes à.

Gâteau sablé spéculoos aux mirabelles caramélisées

Gâteau sablé spéculoos aux mirabelles caramélisées

Voilà encore une recette que je ne sais pas trop comment intituler: comment vous dire, c'est entre la tarte tatin avec une pâte sablée, un.

Salade de fenouil et pamplemousses

Salade de fenouil et pamplemousses

Je ne sais pas si vous l'avez remarqué mais il y a certains produits que je cuisine rarement.

Gâteau aux courgettes et chèvre façon cheesecake

Gâteau aux courgettes et chèvre façon cheesecake

Allez une petite dernière avant de reprendre le cours normal des choses, je parle de LA RENTRÉE DES CLASSES ! chaque semaine, menus, cantine.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.