Ma p'tite cantine

Ma p'tite cantine888 recettes

De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.

Les recettes de cuisine de "Ma p'tite cantine" - page 30


Beignets de fleurs d'acacia

Beignets de fleurs d'acacia

Une petite dernière avant la publication du menu de la semaine prochaine (ce sera dimanche comme d'habitude); Eh oui, c'est bien joli les.

Dahl de lentilles corail

Dahl de lentilles corail

Le dahl (ou daal, dhal, dal) désigne en Inde plusieurs légumineuses de type lentille et c'est aussi le nom donné à un plat à base de.

Friands à la viande

Friands à la viande

Pas besoin de motiver les troupes hier, je savais qu'avec ce genre de recettes j'aurais du succès! après une semaine plutôt atypique comme.

Rillettes de jambon au fromage frais

Rillettes de jambon au fromage frais

Voilà une bonne idée à retenir , toute simple à préparer, bien fraîche à déguster si le printemps voulait enfin pointer le bout de son nez.

Saumonette à la Provençale

Saumonette à la Provençale

Je ne sais pas si je vous l'ai déjà précisé mais il y a quelques temps, je n'osais pas proposer de la saumonette à Ma P'tite Cantine; c'est.

Poulet à la chicorée

Poulet à la chicorée

Exceptionnellement pas de Cantine'Quiz cette semaine, je n'ai pas eu le temps de préparer des questions.

Petits moelleux à la fleur d'oranger

Petits moelleux à la fleur d'oranger

Moelleux et croustillants à la fois! une recette piquée sur le blog de Valou (ici) qui elle même l'avait trouvée dans un magazine de.

Velouté glacé concombre et lait de coco

Velouté glacé concombre et lait de coco

ENFIN !!! cette fois-ci j'ai été raccord: je propose un potage froid à la cantine et en même temps il ne fait pas loin de 30° au.

Tian de légumes à la Provençale

Tian de légumes à la Provençale

Après la fête de l'école samedi, le week-end n'a été reposant pour personne et hier à l'heure du déjeuner, c'est carrément 7 grands qui sont.

Guignolet "maison" évidemment

Guignolet "maison" évidemment

Je n'en reviens pas moi qui étais persuadée d'avoir publié la recette de mon guignolet maison.

Clafoutis aux abricots

Clafoutis aux abricots

C'est la pleine saison des abricots mais je n'ai pas d'abricotier dans mon jardin.

Nems aux courgettes et poulet

Nems aux courgettes et poulet

Utiliser les restes, c'est tout un art.

Cabillaud mariné sauce soja, miel et vinaigre balsamique

Cabillaud mariné sauce soja, miel et vinaigre balsamique

C'est malin, voilà une recette que j'ai réalisée au début des vacances et je ne me souviens plus trop ce que j'ai mis dedans! c'était bon,.

Tatin aux courgettes, fromage frais et anchois

Tatin aux courgettes, fromage frais et anchois

Pas de messages pendant une semaine, ça ne me ressemble pas ça ! c'est que le temps passe vite et que j'ai été bien occupée.

Verrines de concombre, jambon, chantilly au fromage

Verrines de concombre, jambon, chantilly au fromage

Après les courgettes, les concombres: d'ici quelques jours, on va pouvoir en manger à toutes les sauces quand je vois notre pied de.

Riz biryani au poulet et crevettes

Riz biryani au poulet et crevettes

Le biryani (aussi appelé biriani ou beriani) est un plat à base de riz (en général, du riz basmati) préparé avec des épices, de la.

Souris ou jarret d'agneau au thym et au romarin

Souris ou jarret d'agneau au thym et au romarin

Allez encore deux ou trois petites recettes avant la reprise qui approche à grands pas; eh oui dans deux semaines tout juste, je publierai.

Prunichon

Prunichon

Quel drôle de nom pour un gâteau ! à l'origine, c'est une préparation réalisée avec des pruneaux mais en cette saison, je les ai remplacés.

Darne de thon blanc à l'origan et aux oignons nouveaux

Darne de thon blanc à l'origan et aux oignons nouveaux

C'est la pleine saison du thon blanc et on en profite! habituellement, j'aime bien le préparer tout simplement au barbecue mais vu les.

Chutney de quetsches à l'aigre-doux

Chutney de quetsches à l'aigre-doux

Encore une recette avec des prunes! ben oui, c'est la saison.

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