Ma Cuisine Gourmande by delf7451 430 recettes
Blog de pâtisserie - Créatrice de recettes
Panga au sel Shitaké et Potatoes
Pour cette version des filets de panga, j’avais envie de tester le sel envoyé par mon partenaire Histoire de Goût.
Crumble de Butternut, Bacon et Chèvre
Une recette réalisée depuis bien un an et mise dans les archives en attendant les résultats d’un ptit concours…elle participait en effet à un des concours organisés par le site 750g en …
Jack Be Little Farcies
Depuis le temps que je voulais tester ces mini-citrouilles! J’en ai enfin trouvé, tout bêtement dans mon supermarché, à côté du boulot! tsss! Et comme j’aime la simplicité lors d’…
Escalopes de Dinde et sauce Tomate
Une petite recette improvisée mais succulente grâce à la cuisson en papillote.
Filet Mignon et son Ecrasée de Pommes de Terre
Cette recette a été mon coup de coeur dans le livre Mastrad sur les papillotes.
Muffins de Doudouce
Des muffins moelleux et légers pour un petit déjeuner ou un goûter gourmand…sans beurre!!! Une recette de base à compléter avec la garniture de son choix! Ingrédients : – 175g de fari…
Madeleines
Une recette toute bête mais drôlement bonne!! Ingrédients : – 125g de sucre – 150g de farine – 1 càc de levure – 75g de beurre – 3 œufs Préchauffer le fo…
Le Choco-Meringué
Un gâteau moelleux à souhait avec une croûte croustillante…sans beurre!! Ingrédients : – 100g + 50g de sucre – 240 g de farine -200g de chocolat à cuire -2,5 dl de lait -3 œufs -1…
Gâteau de Savoie
Un grand classique indémodable à déguster avec une crème, une confiture ou tout ce qui vous passe sous la main…Personnellement mon premier réflexe est de porter ma part à l’oreille et d…
Le Belle-Vue de Christophe Felder
Nous rêvions tous et toutes d’un gâteau moelleux et fondant à souhait sans avoir besoin pour cela d’engloutir une plaquette de beurre au chocolat.
Mini Cakes aux Crevettes
Voici une petite idée apéro, emmenée pour la « soirée » de départ de ma collègue, qui s’en est retourné dans son Nord.
CrakiMaïs salés au Persil
Une petite recette pour l’apéro, parfaite pour l’été! Ces crakers sont croquants et déclinables à volonté pour la « garniture ».
Rillettes de Thon
Toujours tirée de mon nouveau livre Fjord, une ptite recette toute simple pour l’apéro.
Mini-Tartelettes Apéro
Pour se faire un apéro maison qui plait à tous…variable à l’infini!! Ingrédients : – pâte brisée ou feuilletée – 1 œuf pour 2 cs de crème épaisse – fromage râpé …
Quiche Courgette – Tomate
Encore inspirée du livret « Légumes » (Ed Clhorophyl) mais largement modifiée.