Ma cuisine du dimanche271 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Salade de pommes de terre aux anchois, olives, câpres & pulpe d’olives noires à la tomate
Cette salade de pommes de terre sent vraiment bon les saveurs méditerranéennes : olives, câpres, filets d’anchois, pulpe d’olives noires à la tomate… des ingrédients de caractère …
Endives farcies aux pommes, jambon et crème de Comté
Quand j’ai acheté mes endives au marché, j’étais partie dans l’idée de faire des endives au jambon dans leur version classique, c’est-à-dire enroulées par une tranche de jambon et généreusement nap…
Spaghetti alla Carbonara (comme en Italie !)
Je vais vous livrer la recette de la Carbonara comme on la mange en Italie.
Verrines apéritives thon, petits pois & ricotta
Si vous êtes du genre à vous mettre un peu la pression quand vous recevez des invités, à mettre les petits plats dans les grands, cela peut vite vous prendre une journée entière pour préparer votre…
Brandade de hareng parmentière
Quand on dit ‘brandade’ on pense tout de suite au plat à base de morue.
Spaghetti col miele di Butera « pasta cò meli » (recette sicilienne)
Je suis toujours très émue quand je partage mes recettes de famille.
Quiche à l’ail des ours et aux tomates cerises
On est en pleine saison de l’ail des ours et quand on se promène en forêt et qu’on commence à sentir l’aïoli, c’est très bon signe ! Tous les ans, j’adore aller cueillir que…
La Cassata sicilienne
En ce moment, j’ai un réel plaisir à préparer des recettes originaires de Sicile.
Ballotines de poulet au bleu du Vercors et tagliatelles aux noix Cornand
Il n’y a pas que la mode qui a le droit à sa Haute Couture ! les pâtes de chez Cornand méritent elles aussi cette appellation, symbole de qualité et de luxe.
Le Gaspacho de tomates
Olaaaa ! avec la canicule de ces derniers jours, il est quasiment impossible de manger chaud en ce moment, alors on privilégie les recettes ‘fraîcheur’ comme ce gaspacho à base de tomat…
Sorbet au melon
Quoi !? encore une recette de sorbet ?! mais elle se nourrit à grand coup de glaces et sorbets en ce moment Ma Cuisine du Dimanche ou bien ? Si vous pensez ça, vous n’êtes en effet pas très l…
Conservation des plantes aromatiques
J’ai un jardin qui regorge de plantes aromatiques en tout genre (thym, romarin, origan, laurier-sauce, basilic, menthe, ciboulette, sauge, aneth, herbe à curry, etc…).
Le Chili con carne
Aujourd’hui, je vous emmène dans le sud des états unis, pour savourer un délicieux chili con carne.
Tourtake à la viande d’agneau (mi-tourte, mi-cake)
Je ne suis pas une grande fan de l’automne (et encore moins de l’hiver), excepté pour les balades dans les bois quand le sol est recouvert d’une couverture dorée.
Tomates farcies au taboulé de quinoa
Avec ma reprise sportive, je cherche à privilégier et diversifier mes sources de protéines.
Spaghetti au chou-fleur rôti (spaghetti con cavolfiore)
Comment est-ce possible ? J’ai pourtant vérifié 3 fois en recherchant dans les archives de recette du blog car j’ai eu un doute, mais non, cette recette n’y était pas encore publi…
Velouté à l’ail des ours et pommes de terre
L’année dernière, j’avais préparé ce délicieux velouté à l’ail des ours et pommes de terre mais, par manque de temps, je n’avais pas publié la recette.
Boulettes de bœuf à la sauce soja
Confinement oblige, en ce moment si nous voulons voyager, nous avons le choix entre pleurer sur nos veilles photos de vacances, regarder Thalassa ou bien cuisiner des saveurs d’ailleurs.
Pesto aux fanes de radis
La cuisine Zéro déchet, ça vous parle ? Acquérir de nouveaux réflexes en cuisine pour honorer un produit de A à Z, moi ça me séduit totalement.
Mousse au chocolat végétale (au jus de pois chiches)
L’autre jour, alors que je préparais un Houmous, je me suis retrouvée face à un dilemme : est-ce que je jette ce jus dans lequel baignent mes pois chiches ? ou bien est-ce que je tente une no…