Ma cuisine du dimanche199 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Clafoutis aux abricots moelleux & amandes
En attendant le temps des cerises, que diriez-vous de vous laisser tenter par un délicieux clafoutis préparé avec des abricots secs moelleux.
Gâteau amandine aux cerises
Pour ceux qui chercheraient une variante au clafoutis de cerises, voici le gâteau amandine, avec sa texture à mi-chemin entre le gâteau et le flan, et surtout, cette touche savoureuse apportée par …
Cake au chocolat & cerises
Tant qu’il y aura des cerises sur les étals, j’en mettrai dans mes gâteaux ! ce pourrait être ma nouvelle devise, en tout cas c’est comme ça que ça se passe cette année depuis qu&…
Mousse de fraises
L’été et ses desserts fruités … j’ai encore craqué sur de belles fraises au marché, juteuses et bien parfumées.
Petits carrés gourmands aux pommes
Quand je prépare une pâte à tarte, j’aime bien en faire un peu plus car je sais que je trouve toujours de nombreuses utilisations à mon reste de pâte.
Tartelettes aux fruits d’automne
C’est un peu l’été indien en ce moment, le soleil et la douceur sont de retour mais pourtant c’est bien l’automne dans mon assiette ! L’automne c’est la période …
Tarte à la crème d’amande et compote de pommes
Je vous avais prévenus, à l’automne ça compote à fond chez moi et cette bonne odeur des pommes en train de mijoter dans ma grande gamelle m’a donné des envies de tarte.
Nonnettes aux myrtilles (petit gâteau pain d’épices garni de marmelade)
Ce petit gâteau à base de pain d’épices et de marmelade d’orange qu’on appelle plus communément « Nonnette » est une gourmandise que j’adore.
Chutney de kaki
Je suis restée au moins 10 bonnes minutes devant mes kakis en me demandant comment j’allais les utiliser.
Truffes aux dattes et au café
Je sais, j’ai un peu de retard dans mes publications … On mange ces petites friandises traditionnellement à Noël et le plus souvent elles sont au chocolat enveloppées d’une belle …
Gâteau à l’orange
Quand j’ai envie d’évasion et de soleil, c’est toujours vers les saveurs méditerranéennes que je trouve réconfort.
Confit de citron
En début d’hiver, je fais toujours une réserve d’agrumes, c’est à cette période de l’année qu’ils sont les meilleurs, alors il faut en profiter.
Velouté de chou-fleur, truite fumée et amandes
Chez moi, le chou-fleur fait l’unanimité, tout le monde l’aime et il passe bien sous n’importe quelle forme, que ce soit en gratin, en salade, en croquettes, ou encore en velouté.
Biscuits fourrés aux dattes
D’octobre à janvier, c’est la meilleure période pour consommer des dattes, leur chair se révèle bien moelleuse et sucrée.
Gâteau aux noix, pommes et chocolat
Mon amie Laure (vous vous souvenez ? la reine des Gougères ;-) ) nous a préparé cet hiver un gâteau aux noix, pommes et chocolat que j’ai tout simplement adoré ! Une fois n’est pas cout…
Entremets fraises & mascarpone
Il y a quelques jours j’ai réalisé que la fête des mères approchait à grands pas et qu’il serait peut-être temps de songer à un joli gâteau pour fêter toutes ces femmes exceptionnelles …
Tarte amandine aux cerises
C’est le début de la saison des cerises, alors hâtons-nous d’en profiter avant qu’elles ne disparaissent, leur cueillette est tellement éphèmere ! Même si j’adore les manger…
Petits muffins aux cerises
Si l’hiver je craque volontiers sur des muffins au chocolat et à la banane, quand arrivent les beaux jours, je flanche plus facilement sur des muffins aux saveurs d’été, garnis de belle…
Tarte aux figues et crème d’amande
Lors d’une petite escapade en Ardèche, j’ai pu cueillir plusieurs paniers de figues (un bel arbre généreux).