Ma cuisine du dimanche453 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Tartelettes aux fraises
A l’arrivée du printemps et du soleil, on a envie de desserts colorés avec des bons fruits de saison, bien juteux.
Tarte briochée à la rhubarbe
La rhubarbe est souvent boudée à cause de son côté très acide, et pourtant, quand on la déguste en tarte je trouve ça terriblement bon et gourmand.
Verrines de radis au yaourt & fromage de chèvre
Marre des radis/sel/beurre ? ici on adore les radis mais après en avoir mangés plusieurs fois à la manière la plus classique de les accommoder, j’avais envie de tester autre chose.
Tartelette chocolat blanc & noix de coco
Quand la douceur délicatement vanillée du chocolat Ivoire de Valhrona rencontre les saveurs de la noix de coco, on ne peut que tomber sous le charme ! J’ai réalisé la ganache avec de la crème…
Tarte à la crème de fraises
Que de fraises dans notre jardin cette année, que de fraises ! Un vrai bonheur de pouvoir les décliner dans diverses préparations gourmandes.
Gâteau aux cerises, amandes & Ricotta
D’ordinaire quand j’ai des cerises sous la main, la première chose qui me vient à l’esprit c’est de faire un clafoutis.
Confiture d’abricots
J’aime emprisonner les fruits et les légumes d’été pour pouvoir les faire revivre sitôt le froid venu.
Tarte briochée aux abricots
Une tarte façon « grand-mère », réconfortante et terriblement bonne ! Cette tarte a été réalisée avec une pâte briochée, c’est la même base que j’utilise pour tout…
Clafoutis tomates cerises, feta & olives noires
Je suis sûre que vous avez déjà testé le clafoutis aux cerises (grand classique !) celui aux abricots (pas mal non plus !) et peut-être même celui aux asperges ! Je vous propose aujourd’hui d…
Le Marronnier (façon Christophe Felder)
Hier nous avons fêté les 9 ans de mon grand garçon et à cette occasion j’ai voulu tester un gâteau qui me faisait de l’œil depuis quelques temps.
![Confiture de lait [Dulce de lecce]](/images/recipe/ma-cuisine-du-dimanche/2021/07/ma-cuisine-du-dimanche-confiture-de-lait-dulce-de-lecce.jpg)
Confiture de lait [Dulce de lecce]
Que ce soit au petit déjeuner, au goûter, ou à la p’tite cuillère [chut !], on ne s’en lasse pas.
Bavarois vanille / fraise
J’abuse un peu des bavarois en ce moment, mais je trouve leur texture tellement parfaite pour la saison.
Mini bavarois aux fraises
Quand je prononce le mot « bavarois » on me dit tout le temps « oula mais c’est compliqué, c’est de la « vraie » pâtisserie &…
Mini Bavarois mousse Vanille & miroir mangue/passion
C’est l’été, on a envie de soleil et de saveurs exotiques.
Mousse légère au chocolat (façon Michel Oliver)
Je suis une grande fan de Michel Oliver, tout comme ma mère qui me l’a fait connaître.
Mousse de fraises à la ricotta
Les fraises de notre jardin ont fait leur apparition, quel bonheur d’avoir juste à faire quelques pas pour les cueillir.