Ma cuisine du dimanche453 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Pavlova au lemon curd (d’après Nigella Lawson)
La Pavlova est un dessert à base de meringue dont la spécificité est d’être croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.
Les scones
Après avoir réalisé un Lemon Curd, j’ai eu comme une envie d’un petit-déjeuner so British ! Ce sont les scones qui me sont venus à l’esprit immédiatement.
Cannoli Siciliani
Le symbole de la pâtisserie sicilienne, il est le roi des desserts sur l’île ! vous l’avez reconnu, je parle du Cannolo bien sûr ! (un cannolo, des cannoli ;-) ).
Tiramisu au Limoncello
Ceux qui me lisent régulièrement savent que j’ai fait du Limoncello « maison » il y a quelques temps.
Le Trianon (ou Royal)
Le 28 janvier, mon homme a soufflé sa 40ème bougie et pour l’occasion, il m’a demandé de lui concocter un Trianon.
Gâteau de Savoie
Un peu dans le même esprit que la génoise, le gâteau de Savoie (ou Biscuit de Savoie) fait partie de ces gâteaux aux saveurs de l’enfance.
Tarte tatin aux prunes
Et si pour changer un peu, on remplaçait les pommes de la tarte tatin par des prunes ? La petite note acide apportée par les prunes va relever le goût du beurre caramélisé, c’est tout simplem…
Lassi à la banane
Le Lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de produits laitiers (yaourt ou lait fermenté).
Les navettes provençales
La navette est une spécialité provençale, un biscuit dur en forme de petite barque (navette) qui est généralement dégusté pour la Chandeleur.
Petits pots de crème au chocolat blanc
Les petits pots de crème, en voilà une gourmandise qui nous rappelle les saveurs d’antan.
Pâte à tartiner au praliné
A la maison, nous avons tous fait le deuil du Nutella et sommes fermes sur ce point : l’huile de palme ne coulera plus dans nos artères, c’est une certitude.
Fondant au chocolat & crème de marrons
Avertissement : si vous êtes au régime, cliquez immédiatement sur la petite croix en haut à droite de l’écran.
Gaufres liégeoises
Les gaufres liégeoises sont différentes des gaufres classiques que l’on trouve par exemple dans les fêtes foraines.
Le Pâquiversaire (entremets vanille & fruits rouges)
Aujourd’hui, c’est le lundi de Pâques mais c’est aussi mon anniversaire.
Ciambellone al yogurt (Gâteau au yaourt)
S’il y a bien un gâteau qui est idéal pour le petit déjeuner c’est bien le gâteau au yaourt.
Plum cake façon Mulino Bianco
Ah enfin !!! après de nombreuses expériences, j’ai enfin trouvé la recette qui me satisfait ! Cela faisait des années que j’essayais de retrouver le goût et la texture des plum cakes de…