Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
Il y a des recettes comme ça que je vois de près ou de loin, que je mets dans un coin de ma tête en me disant qu'un jour.
Encore une fois Noël est passé en un claquement de doigts! Les cadeaux ont été déballés, les plats bien remplis puis vidés, le Père Nono .
Une fois que les fêtes sont passées, c'est toujours avec une certaine appréhension que je m'approche de ma balance.
Une de mes premières recettes à moi a été la tarte au saumon et aux poireaux.
Alors que tout le monde se plaint du froid et des jours très courts, je dois reconnaître que j'aime l'hiver.
À force de passer de 20º à 11ºC d'un jour à l'autre je ne sais plus trop quelle saison c'est.
Vous prenez quoi au p'tit déj? êtes-vous plus sucré ou plus salé? Café? Thé? Céréales? Pain? Confitures? Miel? Beurre? Nut'? Ogre? Ascète.