Ma cuisine à moi856 recettes
Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
Mon chicken fried rice (recette pour la Battle Food #49)
De temps en temps, je tombe sur les thèmes des défis culinaires.
Mousseline de poireaux (pour morue en manque de compagnie)
Voilà une recette que j'ai dans mes grimoires depuis pas mal de temps mais impossible de la prendre en photo car je la faisais toujours l.
Mes petits rôtis de poulet farcis aux épinards
Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui j'ai eu envie de viande.
Mon gratin de viande hachée aux légumes d'hiver
Aujourd'hui, je me permets un plat pas du tout végétarien.
Mes nems aux légumes d'hiver rôtis (pour toi Raph)
Aujourd'hui, une recette qui est née par hasard, à cause d'une mauvaise gestion de mon temps.
Ma soupe aux légumes d'hiver rôtis et son granola salé
Pour ma recette d'hier, Mes nems aux légumes d'hiver rôtis , je vous expliquais qu'au départ cette recette devait être une recette de so.
Ma poêlée de légumes aux oeufs brouillés (recette inattendue)
Cette recette ne devait pas voir le jour.
Mes lasagnes épinards/saumon (recette revue et corrigée)
Comme je l'expliquais à Clémence (ma fidèle correspondante anonyme) cette semaine, j'ai vraiment flippé en me replongeant dans mes premiè.
Mes fajitas au boeuf et à la courge(recette qui sent le pique-nique)
Je ne sais pas si c'est la météo ou mon état d'esprit qui s'apaise mais ça sent le printemps.
Mon poulet mariné à la mélasse de grenade (ma 1000ème recette!)
Parfois quand j'ouvre mes placards, j'ai l'impression d'être plongé au coeur d'un souk au milieu de Marrakech ou au Liban.
Mon gratin aux légumes oubliés
Je ne sais pas comment j'ai fait pour aussi mal m'organiser mais les deux derniers jours je n'ai pas eu le temps de mettre les pieds sur.
Ma soupe de pois chiches aux légumes (recette hivernale...la dernière?)
Alors que des Cookies choco/noisettes sont en train de se faire dorer la pâte au four et que mon plat pour la #BattleFood de vendredi r.
Mon risotto ai funghi porcini ...sans riz! (je détourne la tradition pour la Battle Food nº50)
Aujourd'hui vendredi ce n'est pas n'importe quel jour.
Mon gratin de légumes façon lasagnes
J'ai eu beau retourner les pages de mon cahier de recettes dans tous les sens.
Mes croque-légumes (je recycle les fonds de frigo)
Qui dit semaine ultra chargée, dit moins de temps pour cuisiner et faire ce que j'aime le plus: prendre mon temps pour cuisiner.
Mon taboulé de chou-fleur tout vert
Bon je sais ce que certains vont me dire "Ouais le taboulé de chou-fleur, tout le monde l'a fait.
Mes empadas galinha (Je recycle mon poulet rôti épisode 6)
Comme promis, aujourd'hui je vous emmène à Lisbonne.
Mon avocado toast sans gluten (mais avec chou-fleur)
Oups! Je pensais en avoir fini avec mes recettes interdites et bien figurez-vous que j'en avais oublié une.