Ma cuisine à moi678 recettes
Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
Galette de pommes de terre aux poireaux
C'est du bord du désespoir que j'écris ma recette, vidé et abattu que je suis après une matinée culinaire cauchemardesque et éprouvante.
Mes pommes de terre noisettes (version CAP)
Je profite de cette semaine de vacances pour travailler des petites techniques que je n'ai pas encore vues.
Houmous aux carottes (nouvelle version)
Je passe tellement de temps à regarder, faire, goûter les recettes du CAP que j'en oublie presque qu'il existe un monde culinaire en deh.
Mes tomates farcies (version froide pour jour de grande chaleur)
Ça y est il est là! Enfin! Il était temps! À force on n'y croyait plus.
Mes sandwiches aux légumes grillés et pesto rouge (recette inspirée)
Aujourd'hui, une question me trotte dans la tête: m ais au fond comment naît une recette? Il est parfois des recettes qui naissent d'un .
Ma tomate/mozza un peu jolie
Quoi de plus banale qu'une salade tomate/mozza? Quoi de plus massacrée aussi? (euh là en fait en l'écrivant je me dis que la mousse au ch.
Ma soupe glacée aux poivrons
Dans mon histoire culinaire, la soupe tient une place très particulière.
Ma salade de quinoa aux courgettes
Alors que le thermomètre continue son ascension, le seul mot d'ordre de ma cuisine c'est pique-nique! Aucune envie de faire des plat.
Baba Ganoush aux courgettes (recette Ottolenghienne légèrement modifiée)
C'est décidé, je vais ouvrir un sauna dans ma cuisine car alors que le thermomètre dépasse les 30ºC, je continue avec des recettes où le .
Mes oeufs à la ratatouille (recette bicéphale improvisée)
Des légumes d'été dans le frigo m'ont donné une idée: faire une ratatouille nouvelle formule.
Mes petits chaussons aux légumes (je recycle ma ratatouille)
Changement de pays, changement de climat.
