Tempura de fleurs de courgette (souvenir culinaire d'Italie nº4)

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J'ai encore une partie de la tête en Italie.

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Vin de fleurs Sureau, sirop de fleurs Sureau et gelée de fleurs de Sureau

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C'est la saison de la floraison des Sureau, un très bel arbre dans mon jardin que cette année j'ai voulu mettre à l'honneur en cueillant ces magnifiques ombelles odorantes pour réaliser de délicieuses gourmandises.

FLEURS SAUVAGES ET FLEURS DE JARDINS

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Une balade dans mon "jardin secret" : FLEURS  SAUVAGES  ET  FLEURS  DE  JARDINS .

De fleurs en fleurs

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Au travers de mon blog, je vous propose de vous évader à travers mes carnets de voyages.

KARKADÉ- BISSAP- THÉ AUX FLEURS D'HIBISCUS ET RECETTE DE SIROP DE FLEURS D'HIBISCUS

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Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

Recette de fleurs de courgette poêlées

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Vous vous demandez peut-être si les fleurs de courgette se mangent ? Et bien oui, les fleurs de courgette, qu'elles soient mâles ou femelles, sont comestibles.

Velouté de courgette-chou-fleurs au curry

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Un petit velouté vite fait, bien fait qui permet d'utiliser un restant de chou-fleurs et les courgettes de cet été misent au congélateur.

Un plat de chef en 10 minutes: gnocchetti sardi aux fleurs de courgettes

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Il y a la famille des légumes, des fruits et des fleurs! Avez-vous déjà goûté les fleurs de courgette? On trouve souvent un reste de fleur attaché aux courgettes qu’on achète, mais elles ne sont plus très fraîches et donc difficile à récupérer.

Tarte apéritive aux fleurs de courgette

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Mon maraîcher avait aujourd’hui de superbes fleurs de courgette à peine cueillies.

Dolmades/ kolokithoanthi gemisti – fleurs de courgette farcies

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Facebook Pinterest Gmail Print Friendly « Les dolmades » est un plat habituel de Crète.

Fleurs de courgette farcies végétarien

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Je profite d'avoir des fleurs de courgette au jardin pour en manger, c'est tellement bon ! C'est un produit que l'on trouve difficilement ici sur les marchés ! J'ai cueilli environ une vingtaine de fleurs , la moitié je le ai farcies de riz, de courgette.

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Il y a des jours comme ça ou tout va de travers.

Fleurs de Courgette aux deux saveurs (Chèvre frais/Menthe  et Chorizo)

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Fleurs de Courgette Menthe et Chèvre frais Ingrédients pour 4 personnes : 8 Fleurs de courgettes 150g Chèvre frais 1 vingtaine de feuilles de menthe sel, poivre, huile d’olive.

Fleurs de courgette en beignet | Une recette

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Fleurs de courgette en beignetEn plus d’être joli dans l’assiette, les fleurs de courgettes sont d’une fine saveur, on en redemande… Votre marché (pr 4

Les fleurs comestibles

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Les fleurs comestibles On voit souvent dans les photos culinaires des fleurs sur la table ou même sur les gâteaux et parfois même à l'intérieur des préparations.

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Jusqu'à ce jour je vous ai toujours présenté des plats de pâtes chaudes ! Pour une fois je vous propose une salade de pâtes ! Elle est un peu spéciale car j'ai mis dedans des fleurs de courgette et fait un pesto cru de courgette dedans et du saumon !.

Fleurs de courgette farcies au riz

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Fin septembre, j'ai trouvé sur le marché de magnifiques fleurs de courgette.

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