Ma cuisine à moi

Ma cuisine à moi338 recettes

Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.

Toutes les recettes de "Entrée" - page 4


Velouté d'asperges

Velouté d'asperges

Finalement, je n'ai pas envie de faire de flan avec les morceaux d'asperges qui me restent d'hier (cf  les tagliatelles de saumon ).

Salade de fenouil

Salade de fenouil

Un  autre souvenir de Tunisie.

Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre

La pomme de terre est un ingrédient que j'utilise assez peu dans ma cuisine.

Soupe de courgettes

Soupe de courgettes

Ça y est l'été est arrivé à Barcelone depuis quelques jours! Pour célébrer l'événement, je prépare une petite soupe froide à base de cou.

Salade de pâtes

Salade de pâtes

En ce jour de grand soleil, je décide d'aller faire un pique nique à la plage.

Salade pois chiches version 2

Salade pois chiches version 2

Petite salade aux saveurs multiples pour un déjeuner de week-end ou de vacances car elle est un peu longue à préparer mais ça vaut la pe.

Gazpacho

Gazpacho

Gazpacho ou gaspacho? Telle est la question.

Salade de pâtes version 3

Salade de pâtes version 3

Des amis, une table au bord de la piscine devant un paysage magnifique de Provence.

Soupe de melon

Soupe de melon

Après la soupe  melon et pastèque  voici une soupe express au melon.

Aumônières chèvre et poires

Aumônières chèvre et poires

C'est en parlant avec M en Provence que m'est venue cette idée d'aumônières.

Tarte aubergines et tomates

Tarte aubergines et tomates

Il me restait des feuilles de brick suite à la préparation des  aumônières chèvre et poires .

Salade (presque) niçoise

Salade (presque) niçoise

Petite salade rapide à faire pour un soir où je rentre tard.

Salade de tomates

Salade de tomates

Voici une recette inventée pour utiliser des tomates que j'avais dans le frigo.

Salade de lentilles/avocat/feta

Salade de lentilles/avocat/feta

Une nouvelle salade de lentilles pour un dîner sain et équilibré.

Samoussas aux légumes

Samoussas aux légumes

Une recette indienne pour une entrée ou un apéro sympa.

Risotto au potimarron

Risotto au potimarron

J'adore le potimarron! C'est un de mes légumes préférés.

Salade de betterave (2ème version)

Salade de betterave (2ème version)

Une nouvelle recette de betterave.

Salade de courgettes et carottes

Salade de courgettes et carottes

J'ai associé ces deux légumes cet été pour une  salade de pâtes  en Provence.

Soupe de châtaignes

Soupe de châtaignes

Reprise d'activité après quelques jours au vert vraiment nécessaires.

Soupe de panais et topinambours

Soupe de panais et topinambours

Une autre soupe automnale réalisée en Normandie à base d'un légume que j'adore (le panais) et d'un que je ne connaissais que de nom et de.

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