lesrecettesprovencalesoudailleursdemariefrancoise418 recettes
Aimant cuisiner, j'ai crée ce blog pour partager mes recettes avec vous.
DARNES DE SAUMON AUX CHAMPIGNONS
Pour 2 personnes : Nettoyer 250 gr de champignons de Paris , coupez leurs pieds terreux ; pelez-les s’ils sont abîmés, mais laissez-les de préférence avec leur peau, ils n’en auront que plus de saveur.
GASPACHO ANDALOU
Mettre le four à préchauffer à 220° C (Thermostat 6 – 7) Laver 2 gros poivrons rouge bien charnus et les enfourner pendant 30 mn à 220°C (Thermostat 6 – 7) en le retournant à mi cuisson.
LAPIN SAUCE GORGONZOLA
Pour 4 personnes : Faites chauffer 4 cuillères à soupe d’huile dans une grande cocotte.
TABOULE
A préparer la veille Pour 4 personnes : Dans un saladier, mettre : 250 gr de couscous moyen, 1 oignon coupé en petits morceaux, 4 petites tomates pas trop mûres coupées en petits morceaux.
PÂTÉ CROÛTE MAISON
La veille préparer la marinade : Commencer par découper 200 gr d’escalope de veau en lamelles fines et régulières.
QUENELLES MAISON
Préparer une sauce tomate : Faire cuire pendant 30 mn 1 kg de tomates pelées avec 1 gousse d’ail coupé en morceaux.
DANETTE MAISON
Pour 2 personnes : Dans une casserole, mettre : 1 œuf , 20 gr de sucre, 20 gr de farine.
PETITS POTS DE CREME AU CHOCOLAT
Faire fondre 150 gr de chocolat Nestlé dessert dans une casserole avec 2 cuil.
FRAISIER
Ingrédients pour 6 personnes Préparer une crème pâtissière : Battre au fouet dans un saladier 4 jaunes d’œufs et 50 gr de sucre dans un premier temps puis ajouter 20 gr de farine .
