Les petits plats de Béa2 844 recettes
Cuisine & Voyages
Potjevleesch - balade régionale à Lille
Ce plat au nom imprononçable est un pilier de la cuisine de ma région.
Panna cotta vanille myrtilles meringuée
Voici un petit dessert facile à réaliser, fruité comme j'aime en servir, très agréable à déguster en fin de repas avec une belle note de fraicheur, une crème panna cotta fondante et une compotée de myrtilles.
Un menu pour ce week end (16)
Nombre de nos recettes finissent par passer aux oubliettes alors que si on les publie c'est qu'on trouve qu'elles ont un intérêt.
Wok de haricots à la thaï, nouilles Soba, aiguillettes de poulet sauce teriyaki - balade thaïlandaise au village de la tribu des Lahus
Je vous propose encore une recette de haricots verts, il faut dire que j'aime en servir tant qu'on en trouve des fraichement cueillis.
Roti de porc au chorizo et beurre de sauge
Un plat où tout cuit ensemble, c'est parfois bien pratique.
Nice cream aux framboises
Aujourd'hui je vous propose une autre manière de manger des fruits mais aussi une autre manière d'appréhender la crème glacée.
Galette de sarrasin à la basque
J'espère ne pas choquer les bretons en vous proposant cette galette de sarrasin garnie de produits qui évoquent la cuisine basque : les poivrons rôtis au four, du chorizo, du fromage basque et du piment d'Espelette.
Des boulettes avec Jules et Zoé
C'est le plat plébiscité par mes petits enfants quand ils viennent passer une journée à la maison et qu'ils savent qu'ils vont cuisinés.
Bouchées de thon frais aux poivrons marinés et duo de spaghetti à la grémolata
Voici une recette estivale comme j'aime en préparer.
Tarte flamande aux prunes - balade régionale à Malo les Bains
La cuisine du nord est aussi empreinte de cuisine flamande.
Un menu pour ce week end (15)
Nombre de nos recettes finissent par passer aux oubliettes alors que si on les publie c'est qu'on trouve qu'elles ont un intérêt.
Salade italienne aux filets de rouget - balade italienne
Voici une petite salade aux saveurs italiennes, confectionnée au souvenir d'une salade italienne choisie sur la carte d'un restaurant il y a bien des années en arrière.
Haricots verts à la libanaise
C'est une excellente façon de cuisiner les haricots verts, un plat plein de saveurs, avec une belle variété d'épices.
Gateau invisible aux courgettes et poivrons
Chaque année, durant l'été on voit paraître sur les blogs la recette de ce gâteau invisible aux courgettes.
Tarte aux courgettes, tomates confites et chèvre frais
Chaque été, durant la saison des courgettes j'aime réaliser des tartes salées que je sers chaudes, tièdes ou à température ambiante selon la chaleur de la journée.
One pot pasta aux courgettes farcies à la féta
Le one pot pasta est vraiment un plat bien pratique qui permet de tout cuire en même temps.
Ch'ti burger à la plancha - balade régionale à Bergues
Je ne sais pas pourquoi ce burger ne figurait pas encore sur ce blog alors qu'il y en a déjà une petite collection.
Tartelettes choco framboises
J'avoue que je zappe les desserts trop sophistiqués et trop longs à préparer.
Un menu pour ce week end (14)
Nombre de nos recettes finissent par passer aux oubliettes alors que si on les publie c'est qu'on trouve qu'elles ont un intérêt.