Les petits plats de Béa2 824 recettes
Cuisine & Voyages
Ratatouille niçoise au four
Je n'aurai pas pensé à une cuisson au four pour cette ratatouille que d'ordinaire j'aime laisser mijoter.
Ribs aux épices cajun à la plancha et salade mexicaine
Voici un menu à déguster sur la terrasse, idéal pour la journée fériée de demain en ce 14 juillet.
Ananas rôti et glace au gingembre
Lorsque je vous ai proposé la recette de la glace au gingembre, voici comme je l'ai servie entr'autre.
Salade composée aux lentilles beluga
Durant l'été on aime les salades fraiches et on peut être à la recherche d'idées de composition.
Salade de haricots verts et gésiers confits
Aujourd'hui je vous propose une version estivale de la salade de gésiers.
Tourteau aux trois mayonnaises - balade dans les remparts de Boulogne sur Mer
Juillet est la pleine saison des tourteaux.
Petites bouchées de courgettes aux apéricubes
J'achète parfois des apéricubes quand mes petits enfants viennent à la maison.
Un menu pour ce week end
Cette semaine ce sera un menu version pique nique, la saison et cette période de début de vacances scolaires s'y prêtent bien.
Terrine de chou fleur aux épices et aux tomates séchées
Vous le savez le chou fleur est très présent dans ma cuisine, nous l'aimons tous les deux.
Risotto de risoni à l'harissa et burrata
Je me serais bien laissée tenter par la recette de Delphine qui proposait sur son blog Delscookingtwist un risotto aux tomates et à l'harissa accompagné d'une burrata.
Rougets barbet à la plancha sauce chermoula
J'aime prendre le temps de manger tranquillement des poissons entiers en prenant soin d'éviter les arêtes.
Glace au gingembre # bataille food 91
Lors d'une balade le long de notre littoral, un soir nous nous sommes arrêtés à Ambleteuse avec une envie de glace.
Gâteau choco coco
Ca n'est plus la peine que je le précise, quand un gâteau au chocolat passe par ici il est d'abord passer entre les mains de mon petit chocovore et de sa sœur.
Ailes de poulet marinées à l'orientale et boulgour à la tomate
J'aime servir ces petites ailes de poulet que l'on peut grignoter sans chichi avec les doigts.
Cordon bleu d'aubergine
Pour ces cordons bleus, l'aubergine remplace l'escalope de veau ou de volaille habituellement utilisée.
