Toutes les recettes de "Plat" du blog "Les petits plats de Béa" - page 23

Haricots beurre à la méditerannéenne

Ma voisine m'a apporté une grande bassine de haricots beurre tout fraichement cueillis de son potager.

Croustillant de lieu noir aux poivrons et aux algues

Le lieu noir n'est pas le poisson le plus apprécié à ma table, mais parfois quand le choix est limité à la poissonnerie ça ne me déplait pas d'en cuisiner.

Oeuf cocotte à la ratatouille confite au four

Cet été, j'ai préparé à plusieurs reprises de la ratatouille au four cette cuisson m'a vraiment séduite.

Tranche de gigot au miel et aux fleurs de thym à la plancha

C'est une grillade estivale qui permet de profiter de la saveur subtile des fleurs de thym qui embellissent ma plaque bande d'herbes aromatiques.

Tarte sans croute aux mirabelles

Une nouvelle fois j'ai usé de cette recette de tarte sans croute qui n'est pas vraiment une tarte et pas vraiment un gâteau.

La resquilhète , le cocktail de la vallée de la Dordogne - balade à Saint Ceré

J'ai découvert ce cocktail dans la jolie petite ville de Saint Ceré, dans le département du Lot, à la terrasse du bistrot Puymule.

Un menu pour ce week end

C'est en préparant à nouveau une moussaka cette semaine que l'idée de ce menu grec a germé.

Tartare d'avocat et harengs doux au citron confit

A servir en entrée copieuse ou en déjeuner ou diner léger, c'est frais, parfumé, bien agréable par une belle journée d'été.

Torsades de lentilles corail aux fèves (recette végétarienne sans gluten)

Aujourd'hui je vous propose une assiette de pâtes sans gluten à base de lentilles corail.

Caponata au fenouil

La caponata sicilienne revient sur ma table chaque été à plusieurs reprises.

Salade de courgettes à la menthe, citron et zaatar

Voici une petite salade toute simple, une autre manière de cuisiner et surtout de servir les courgettes.

La fouace aveyronnaise - balade au moulin de la Borie sur le Causse Méjean

Cet été nous avons passé une semaine en Lozère à quelques kilomètres de l'Aveyron où d'ailleurs nous allions faire nos courses.

Tatin de courgettes au pesto rouge et chorizo

Voici une nouvelle idée pour diner savoureux, bon marché et assez vite préparé.

Champignons farcis aux légumes d'été et mozzarella

Avec ces champignons farcis de petits dés de courgettes, poivrons et oignons et de mozzarella râpée je vous propose à votre convenance une entrée légère ou un accompagnement pour une grillade.

Pommes de terre et tomates frites pour un oeuf au plat

Je craque très souvent pour les plats que Zika propose sur son blog Cuisine bonoise de Zika.

Pesto de courgettes jaunes et marjolaine pour un plat de pâtes parfumé et original

Le pesto parfume agréablement les pâtes tout comme on peut également s'en servir dans d'autres préparations comme des tartines gourmandes ou des tartes salées.