Les petits plats de Béa1 227 recettes
Cuisine & Voyages
Risotto de risoni à l'harissa et burrata
Je me serais bien laissée tenter par la recette de Delphine qui proposait sur son blog Delscookingtwist un risotto aux tomates et à l'harissa accompagné d'une burrata.
Ailes de poulet marinées à l'orientale et boulgour à la tomate
J'aime servir ces petites ailes de poulet que l'on peut grignoter sans chichi avec les doigts.
Cordon bleu d'aubergine
Pour ces cordons bleus, l'aubergine remplace l'escalope de veau ou de volaille habituellement utilisée.
Chimère au pesto rouge et spaghetti de courgettes
La chimère est un poisson peu connu, cousin de la raie et du requin qui vit dans les profondeurs de l'océan Atlantique.
Couscous au concombre, à la menthe fraiche et au au citron vert
C'est une nouvelle recette issue du livre "Couscous pour tous" de Nordine Labiadh.
Tomates farcies aux lardons et au fromage
Depuis que j'ai découvert ces tomates farcies aux oeufs ou encore ces tomates farcies au provolone, je ne m'en lasse pas et elles reviennent régulièrement sur ma table.
Un menu pour ce week end
En espérant que la chaleur revienne sur ma région je vous propose ce menu fraîcheur à déguster sur la terrasse.
Couscous vert au paprika et aux tomates cerises confites à l'ail
J'ai ressorti mon livre "Couscous pour tous" de Nordine Labiadh pour vous propose ce plat savoureux et parfumé.
Crevettes sautées aux tomates cerise et féta
C'est un petit plat prêt en 15 minutes, idéal pour un soir de semaine.
Salade de semoule de maïs aux carottes et herbes
Pour changer du traditionnel taboulé, je vous propose cette salade à base de semoule de maïs, rapide facile à préparer et gourmande avec ces herbes aromatiques et le croquant des carottes et des grains de maïs.
Poivrons farcis à la mozzarella
Je vous ai déjà proposé il y a quelques temps ces tomates inspirées d'une publication d'Isabelle (la cuisine d'ici et d'Isca) Et puis elle a récidivé avec des poivrons et de la mozzarella que j'ai trouvé tout aussi tentant.
Clafoutis aux poivrons, à la scarmoza et à la sarriette
Des discussions avec d’autres bloggeuses et avec plusieurs de mes collègues fidèles lectrices m’ont donné envie d’écrire ces quelques lignes qui seront sûrement publiées à plusieurs reprises en début d’article dans l’espoir de toucher le maximum d’entre.
Couscous de paupiettes aux petits pois
Des discussions avec d’autres bloggeuses et avec plusieurs de mes collègues fidèles lectrices m’ont donné envie d’écrire ces quelques lignes qui seront sûrement publiées à plusieurs reprises en début d’article dans l’espoir de toucher le maximum d’entre.
Escalope viennoise en croute d'herbes, spaghetti au pesto de petits pois
Voici une nouvelle manière de préparer les escalopes viennoises.
Pesto de petits pois à la sauge
Voici une nouvelle recette de pesto : des petits pois et de la sauge.