Les petits plats de Béa626 recettes
Cuisine & Voyages
Tarte sans croûte coco et nectarine
J'ai hésité à appeler cette pâtisserie tarte sans croute, elle n'est pas vraiment une tarte, pas vraiment un gâteau, à mi chemin entre les deux.
Tarte tatin aux nectarines et cranberries
En pleine saison des pêches et nectarines, je vous propose cette tarte tatin pour laquelle j'ai associé du sirop de cranberries et quelques baies qui apportent du peps aux nectarines.
Tarte rustique à la ratatouille
Encore une tarte rustique, et bien oui mais d'abord pour une fois elle est salée et de plus elle est tellement bonne, parfumée, croustillante que je ne pouvais ne pas la partager avec vous.
Tarte façon financier tutti frutti
J'ai à plusieurs reprises revisité le financier, en vous le proposant par exemple avec des kumquats moelleux, ou avec des groseilles à maquereau et pour finir sous forme de visitandine aux framboises.
Le fondant au chocolat de Zoé et Jules
Aujourd'hui je vous propose de partager une cuisine à 6 mains, enfin les miennes ont surtout utilisé l'appareil photo.
Clafoutis coco et duo de prunes
Quelques prunes dans ma corbeille m'ont donné envie de faire un dessert sans prise de tête.
Cookies aux fudges caramel, grué de cacao et éclats de noisettes torréfiées
Envie de préparer un bon gouter pour ce premier mercredi de l'année scolaire, voici des bons biscuits maison.
Madeleines au miel de fleurs du désert - Ouzbekistan : le désert Kyzylkoum
Lors de mon voyage en Ouzbékistan, j'ai eu l'occasion d'acheter du miel à des vendeurs sur le bord de la route.
Crêpes rustiques à l'épeautre, au kefir et aux fruits d'automne
Pour un petit déjeuner gourmand et complet je vous propose de réaliser ces crêpes très rustiques, composées de bons ingrédients et aux saveurs automnales.
Tarte aux tomates zébra green , féta et halloumi
C'est une tarte fond de frigo dont la couleur attire le regard.
Gateau aux noix et à la chicorée
Récemment un voisin m'a proposé d'aller ramasser des noix dans la cour de sa ferme.
Tarte aux pommes et à la grenade
Voici une tarte qui change des tartes aux pommes classiques, tout simplement parce qu'ici j'ai utilisé en guise de pâte un fond de tarte génoise.
Cake aux fruits moelleux
Une fois n'est pas coutume, j'ai eu envie de donner une forme différente à ce cake, pas en longueur, pas bundt cake, mais un cake comme un gâteau après tout pourquoi pas.
La tarte au Golden Syrup comme dans Harry Potter
Cette tarte est plus souvent appelée tarte à la mélasse.
Gâteau lyonnais rhubarbe et pralines roses
Ce gâteau est une version du gâteau lyonnais où se mêlent l'acidité de la rhubarbe et la saveur sucrée des pralines roses.