Cuisine & Voyages
Envie d'un cake qui s'approche du pain d'épices pour votre petit déjeuner !! ne cherchez plus celui ci parfumé d'un mélange d'épices à pain d'épices, arrosé après cuisson d'un sirop de citron frais est délicieux et hyper moelleux et fondant en bouche.
Ce gâteau roulé frais et parfumé pourrait être sur votre table de Noël soit pour une entrée avec quelques feuilles de salade ou présenté comme mise en bouche à l'apéritif.
Le merveilleux est un dessert emblématique de ma région alors le transformer en une bûche gourmande était une évidence.
Voici l'une des galettes que j'ai préparé l'année le jour de l'épiphanie.
Voici une nouvelle recette de brioche empruntée à Doria Elle y utilise une confiture de pruneaux c'est justement ce qui m'a attirée mais finalement faute d'en trouver je l'ai remplacée par une crème de pruneaux.
Ces boules d'or sont des navets jaunes qui pourraient faire changer d'avis aux réfractaires à ce légume.
Comment définir autrement un gâteau dont la caractéristique est d'être bien chocolaté ? Finalement, même si le titre de cette recette est simple, il est bien explicite.
Pour accompagner une crêpe ou napper une boule de glace à la vanille je vous propose cette gelée facile à réaliser puisqu'elle a pour base un jus de pomme du commerce.
Au moment de la chandeleur j'ai toujours envie de tester de nouvelles recettes de crêpes.
La tarte tatin est certes un dessert des plus classiques mais c'est tellement bon qu'il ressort souvent de ma cuisine.
Ces petits gâteaux seraient signés Ottolenghi, la recette issue du livre" Sweet".
Je vous le dis souvent les desserts au citron sont mes favoris et ceux de ma fille également.
Pour mon petit fils Jules dessert rime avec chocolat et le jour de Pâques est le jour où le chocolat a toute sa place.