Cuisine & Voyages
Cette année la chandeleur est proche du nouvel an chinois, alors j'ai trouvé amusant de combiner les deux, une crêpe pour la Chandeleur et un plat asiatique en prévision du nouvel an chinois.
Lorsque je n'utilise que les jaunes d'?ufs dans une recette, les blancs prennent la direction de mon congélateur.
Aujourd'hui je vous propose un bon gâteau au fromage blanc, parfumé de zeste de citron et de brisures de framboises.
Je vous offre une fois de plus la possibilité de vous régaler avec peu d'ingrédients.
Je ne compte plus les tartes rustiques publiées sur ce blog.
Au moment de la Chandeleur, mes lectures culinaires m'ont conduites vers cette recette que j'ai eu envie de tester tout de suite pour un petit déjeuner de Week end.
Je l'avoue cette recette est le prétexte pour mettre en avant un fromage de ma région.
La forme du baba au rhum se prête bien à être servi en guise de dessert pascal.
Voici un gâteau préparé pour mes petits enfants, pour Pâques l'année dernière.
Depuis que j'ai découvert les tartes sans croute, je les ai complétement adoptées et cet été elles vont souvent revenir sur ma table agrémentées des fruits de saison au fur et à mesure de leur arrivée sur les étals .
Lorsque j'ai vu ces nèfles sur le marché, je me suis laissée tenter.
Pour ce 1er mai j'accompagne ces tartelettes d'un joli bouquet de muguet de mon jardin, un petit cadeau virtuel pour qu'il vous apporte le bonheur.
Certes ça ne sera peut être pas une découverte, ce gâteau a tourné et tourne encore sur la blogosphère.
A condition d'être au chocolat, le gâteau roulé a été pendant longtemps le gâteau préféré de mon fils, c'est devenu celui de mon petit fils, la continuité.