Toutes les recettes de "Entrée" du blog "Les petits plats de Béa" - page 30

Soupe aux légumes d'été et halloumi

Aujourd'hui je vous propose une soupe de fin d'été.

Clafoutis à la semoule et aux légumes

Ces petits clafoutis bien parfumés sont multi usages, on peut les servir en amuse bouches à l'apéritif, pour une entrée végétarienne avec quelques feuilles de salade verte, en plat végétarien ou en accompagnement d'une grillade.

Tajine de légumes et boulettes de cabillaud parfumées (recette diététique)

Le tajine est à mon avis un plat diététique par excellence.

Salade de pommes de terre et pickles de pâtissons

Toute l'originalité de cette salade réside dans l'utilisation de pickles de mini pâtissons.

Rhubarbe rôtie au sirop de fleurs de coco

Un petit dessert sain, pour utiliser les derniers bâtons de rhubarbe du jardin.

Soupe au pistou

Je pourrais l'appeler soupe au pistou version 2.

Aubergine farcie à la salade de carottes (recette ouzbeke) - Samarcande (2) la place du Régistan - les marchés en Ouzbékistan

Il y a un petit moment que je ne vous ai proposé une recette ouzbeke et pourtant j'en ai encore quelques unes qu'il me plairait de partager.

Soupe aux blettes et tomates

Cette soupe m'aura posée problème.

Soupe au pesto de sauge

Dans la lignée des soupes au pistou, je vous propose une soupe au pesto de sauge.

Oeufs mimosa à l'aneth (recette ouzbeke) - Samarcande (4) - le mausolée Al Boukhari

Voici une nouvelle recette ouzbeke, ces oeufs nous ont été présentés parmi un ensemble d'entrée, comme la salade de macédoine dont je vous ai déjà proposé la recette.

Salade de poires curé aux fruits secs et aux épices

Je vous ai déjà parlé de mon poirier qui me fournit des poires curé, une variété ancienne de poires à chair très ferme et qu'il faut essentiellement consommer cuites.

Dip au pesto de coriandre

Aujourd'hui je vous propose une petite sauce parfumée à la coriandre pour y tremper des légumes crus à l'apéro.

Tarte feuilletée champignons, ricotta, et ciboulette

C'est une tarte facile et rapide à préparer, parfaite pour un repas d'un soir avec une salade composée.

Soupe de légumes orientale

Lorsqu'une soupe devient le plat principal d'un dîner léger, il faut quand même qu'elle ait un peu de consistance.

Terrine de campagne à l'ail rose du Tarn - Balade à Castres

Les terrines maison sont incomparables à tous les niveaux, on sait ce qu' on y met et on a le choix de la saveur que l'on veut lui donner.

Crème d'ail et oeuf poché

Cette crème d'ail se situe entre potage épais et onctueux et purée liquide.

Gratin de cardon à la moelle

J'ai acheté ce cardon avec l'intention d'en faire une soupe et puis chemin faisant j'ai changé d'avis et suis allée à la recherche d'une idée pour cuisiner ce légume que j'achetais pour la première fois.