Les petits plats de Béa3 963 recettes
Cuisine & Voyages
Saumon marinade à l'ail, moutarde et citron
C'est vraiment une très bonne assiette vite préparée, parfumée que j'avais repérée chez Natalia Sucre et Epices.
Recettes pour un nouvel an chinois réussi
Si vous avez envie de cuisiner un repas asiatique pour le nouvel an chinois qui sera célébré mardi 1er février, voici quelques idées pour composer votre menu.
Boudin et lingots du nord
Il n'y a pas que le boudin purée, même si j'aime également en servir, ici ce plat change.
Sauté de porc aux pommes de terre et aux oignons
Lorsque j'ai vu ce plat, j'ai tout de suite été séduite par sa composition qui change de mes habitudes en matière de cuisine asiatique.
Quatre quarts à l'orange et aux cranberries fraîches
Le principe du quatre-quarts est de compter à parts égales les quatre ingrédients essentiel : le sucre, le beurre, la farine et les oeufs.
Jarret de dinde à la provençale
Aujourd'hui je vous propose ce plat qui permet de changer un peu des légumes d'hiver.
Stoemp aux épinards oeuf sur le plat - balade bruxelloise
C'est une nouvelle version de stoemp, cet écrasé de pommes de terre belge.
Soupe à la tomate, risoni et pesto
Pour l'un de nos diners légers j'ai apporté une petite touche d'originalité à une banale soupe à la tomate, en la parfumant avec un pesto classique au basilic et en lui donnant plus de corps avec des risoni ces petites pâtes en forme de grains de riz,.
La truffade - balade dans le Cantal
L'été dernier, après notre semaine en Lozère, nous avons poursuivi nos vacances en Corrèze.
Financiers pistache de Cédric Grolet
Ces financiers sont extras, un mélange de douceur et de fondant dans la texture et de croquant apporté par les pistaches entières.
Brioche polonaise aux pommes caramélisées et aux noix
Pour le petit déjeuner du dimanche matin, j'aime avoir sur ma table une brioche maison.
Daurade à la thaïlandaise - balade thaïlandaise
Si vous me suivez vous savez que la daurade revient souvent dans ma cuisine.
Gâteau aux clémentines entières
Aujourd'hui je vous propose ce délicieux gâteau aux clémentines entières.
Endives et poulet au roquefort
Aujourd'hui c'est une recette empruntée à ma copinaute Brigitte qui l'a proposée sur son blog les filles, à table.
Jarret de bœuf aux tomates
Si je vous propose ce mijoté de bœuf aux tomates en plein hiver c'est parce que j'avais envie de mettre du soleil dans nos assiettes dans une période de cet hiver qui a été particulièrement gris dans ma région.
Zupa buraczkowa (soupe polonaise à la betterave)
Je vous emmène une nouvelle fois en Pologne avec cette soupe à la betterave, une sorte de version simplifiée du borsch russe.
Cuisse de poulet farcie, pommes de terre rôties, jus de volaille
Quel plaisir de pouvoir prendre du temps pour cuisiner sans stress.
Tarte feuilletée aux champignons et gorgonzola
Pour une entrée ou un diner, cette tarte va une nouvelle fois emballer vos papilles de bonheur.