Les petits plats de Béa3 928 recettes
Cuisine & Voyages
Parmentier de bœuf aux poireaux
Un bon parmentier maison, ça vous dit ? Bien loin des parmentiers des cantines où on a l'impression que la viande est composée des restes de toute la semaine, ici j'ai préparé ce parmentier avec du bœuf haché faute d'avoir un reste de pot au feu.
2 soupes express à la macédoine surgelée
Envie d'une bonne soupe rustique et maison sans avoir du temps à passer en cuisine.
Coquilles saint Jacques au citron
Visuellement vous pouvez le constater c'est une recette assez classique même plutôt vintage.
5 mises en bouche pour les fêtes
5 mises en bouche pour vous donner des idées pour Noël ou pour la Saint Sylvestre.
Mes brioches de Noël
Je vous propose ce récapitulatif de brioches festives que vous aimerez sûrement retrouver sur votre table durant la période de Noël ou préparer pour et/ou avec vos enfants ou petits enfants pour les plus ludiques en matière de façonnage.
Verrines saumon gravlax, pickle de chou rouge chantilly à l'aneth
Je vous propose une verrine servie l'an dernier pour l'apéritif du réveillon de Noël.
Saumon sauce tomate crémeuse
C'est une recette vite préparée, pratique quand on a peu de temps à passer en cuisine et qu'on veut servir un bon plat maison.
Babka au pavot
J'aime bien mettre en avant mes origines polonaises par mon grand-père maternel, à l'approche de Noël car j'ai de bons souvenirs culinaires.
Atelier sablés au chocolat avec Jules et Zoé
Je partage un moment très agréable passé avec mes petits-enfants Jules et Zoé, la confection de sablés qu'ils ont façonnés à l'emporte pièces, bien contents de farfouiller dans ma boite où j'emmagasine un grand nombre de pièces puis décorés d'étoiles.
Pot au feu de lapin et travers de porc, sauce à la moutarde à l'ancienne
Je vous propose ce pot au feu qui sort de l'ordinaire.
Flan pâtissier à la chicorée
C'est une nouvelle version du flan pâtissier que nous apprécions beaucoup à la maison.
10 crèmes ou mousses au chocolat
Blanc, noir, au lait ou parfumé, vous retrouverez ci dessous 10 desserts crémeux utilisant du chocolat.
Bouchée à la reine au boudin blanc
Avec l'approche des fêtes le boudin blanc revient dans ma cuisine.
Torta Camilla, le gâteau italien aux carottes
Après les différents carott cake déjà disponibles sur mon blog, je vous propose une nouvelle version de gâteau à la carotte très prisé en Italie, moelleux et parfumé à l'orange.
Duo de patates au chili
C'est un duo de patates douces et de pommes de terre pour satisfaire nos gouts à tous les deux.
Bouddha bowl chaud et automnal
Le bouddha bowl est en général servi en version froide, un assemblage de légumes cuits et crus, parfois additionnés de fruits frais, assaisonnés de vinaigrette ou de sauce au fromage blanc, un plat végétarien.
Moelleux aux pommes et à la frangipane
C'est un nouveau gâteau très facile à réaliser sans aucune prise de tête.