Les recettes de cuisine de "Les petits plats de Béa" - page 152

Paris Brest au caramel

La forme ronde de ce Paris Brest, tel un nid d'oiseaux ou de poules, rempli d'une bonne crème parfumée au caramel des bonbons Lutti m'ont donné envie de le servir comme dessert de Pâques, quelques ?ufs en sucre ont fini de l'habiller dans le thème.

Full english breakfast # Foodista Challenge 39

Lorsque Cécile du blog bien exotique Ma Cuisine Bleu Combava m'a invitée à participer au 39eme Foodista Challenge, ma fille venait de me rapporter d'Irlande un boudin (pudding) noir et un blanc.

Tranche d'agneau à la moutarde et à la cassonade et purée de haricots blancs

Si vous estimez avoir peu de temps pour préparer votre repas de Pâques, cette recette pourrait vous plaire.

Tarte au chocolat et aux Kit Kat Ball

Si vous êtes accro au chocolat cette tarte est faîte pour vous.

Homard au sabayon au citron vert

Pour la Saint Valentin, j'avais dans l'idée de faire un joli plateau de fruits de mer.

Souris d'agneau confit au thym

Ce plat fait partie des plats préférés de ma fille.

Raviolis noirs au saumon et émulsion crémeuse à l'ail des ours

Récemment je suis allée dans un restaurant de ma région que j'aime particulièrement ( Les fines gueules au Quesnoy).

Tarte au sucre recette du nord

Voici la tarte au sucre emblématique de la cuisine du nord, une pâte levée à la levure fraîche garnie de sucre crème ?uf et beurre.

Salade de pissenlits aux harengs fumés

C'est une salade en chaud froid comme j'aime en servir en cet entre saison.

Marmelade ananas, citron vert et gingembre

Ici l'ananas est mixé avec le jus de citron vert et le gingembre et donne ainsi une texture de marmelade à cette confiture.

Dos de cabillaud vapeur sauce cressonnière

Même si le printemps tarde à vraiment s'installer, on a envie d'y croire en savourant cette petite recette toute printanière, légère et qui demande peut de temps de préparation.

Sandwich américain - les pavés du Paris Roubaix

Aujourd'hui ça n'est pas de la grande cuisine, mais une recette qui se devait de figurer sur mon blog car elle me rappelle de belles soirées entre amis.

Crevettes sautées à l'ail et au persil

Une recette où l'on se lèche les doigts !!! Je sais ça n'est pas très propre mais c'est tellement bon, il suffit de mettre sur la table un bol d'eau additionnée d'une tranche de citron et voilà avec un rince doigt c'est bien mieux et ça déculpabilise.