Les petits plats de Béa3 859 recettes
Cuisine & Voyages
Dos de cabillaud vapeur sauce cressonnière
Même si le printemps tarde à vraiment s'installer, on a envie d'y croire en savourant cette petite recette toute printanière, légère et qui demande peut de temps de préparation.
Sandwich américain - les pavés du Paris Roubaix
Aujourd'hui ça n'est pas de la grande cuisine, mais une recette qui se devait de figurer sur mon blog car elle me rappelle de belles soirées entre amis.
Crevettes sautées à l'ail et au persil
Une recette où l'on se lèche les doigts !!! Je sais ça n'est pas très propre mais c'est tellement bon, il suffit de mettre sur la table un bol d'eau additionnée d'une tranche de citron et voilà avec un rince doigt c'est bien mieux et ça déculpabilise.
Poireaux vinaigrette et oeufs mollets
Un plat très simple tout à fait "détox" que l'on apprécie les lendemains de week-end où le repas dominical est parfois plus copieux.
Crème brûlée façon cheese cake au citron et aux framboises
J'aime souvent rédiger mes articles juste après avoir déguster la recette, quand j'ai encore tout le ressenti.
Boulettes vapeur porc et crevettes, sauce aigre douce
J'avais repéré ces boulettes sur mon programme télé.
ONION CAKE
Une recette venue d'outre Manche, ce plat de cuisine végétarienne est originaire du Pays de Galles.
Tarte rustique au grué de cacao et bananes
Encore une tarte de demie saison en attendant les fruits d'été.
Gnocchi au cresson et au jambon de Bayonne - Recette de gnocchi de pommes de terre maison
J'ai trouvé cette recette en allant sur le site "Cresson ch'ti" après avoir acheté un bouquet de cresson commercialisé par cette société, une production locale issue de cressonnières du Pas de Calais.
Filet de poisson à la crème de pissenlit
Jusqu'à la découverte de cette recette, je n'aurais pas pensé cuire des pissenlits.
Noix de joues de porc printanières au cidre
Les noix de joues de porc ne sont pas toujours faciles à trouver.
Soupe de fraises aux kiwis
Avec ces beaux jours et cette température digne d'un mois d'été on a envie très vite de profiter de ces premières fraises françaises.
CORDON BLEU A LA FOURME D'AMBERT
Pour commencer, j'aurai envie de dire qu'un cordon bleu en photo c'est pas très glamour, difficile de mettre en valeur ce pavé pané.
Bagel à l'avocat et truite fumée
Ces bagels apparaissent régulièrement sur les blogs des uns et des unes.
Ravioli aux orties farcis à la saucisse.
J'ai découvert les pâtes parfumées à l'ortie, l'année dernière, lors d'un séjour dans une ferme en Italie dans la région d'Emilie Romagne.
Coquelets au beurre d'herbes sous peau et grenailles
Aujourd'hui je vous propose une recette de coquelet.
Ailes de raie sauce vierge- Balade dans les calanques
C'est une recette qui met du soleil dans l'assiette.
Betteraves multicolores à l'huile de noisettes
Je ne me lasse pas de consommer ces betteraves et de jouer avec leur couleur.
Poires pochées au cidre et caramel beurre salé - Balade normande
Je me suis laissée tenter par de jolies petites poires rouges d'Anjou.