Les petits plats de Béa3 929 recettes
Cuisine & Voyages
Konafa à la ricotta et à la rose
Après avoir confectionner les kadaïfs, il me restait la moitié d'un paquet de pate à kadaïf.
Rhum arrangé aux cerises
Je n'ai pas pour habitude de vous proposer des recettes alcoolisées, elles ne reviennent d'occasionnellement sur mon blog et pourtant en voici une deuxième en peu de temps mais au regard de ma récolte de cerises je ne voulais pas passer à côté de cette.
Quiche à la tomate et aux artichauts
Les tartes salées reviennent régulièrement sur ma table car je les aime et elles offrent une multitude de possibilités, d'associations plus savoureuses les unes que les autres.
Beignets de lotte et purée de pois à la menthe
Je vous propose aujourd'hui une revisite gourmande de traditionnel fish and chips britannique.
Salade de boulgour aux petits pois
Quand arrive les petits pois frais on pense souvent à préparer une bonne jardinière de légumes.
Fraises à la liqueur de verveine
C'est une recette toute simple un peu vintage que je vous propose aujourd'hui.
Scarpaccia courgettes et lardons
A l'origine, la scarpaccia serait un gâteau sucré à la courgette d'origine italienne.
Poulet Asado et salsa à la mangue - Cuba - La Havane
Lorsque j'ai vu ce poulet grillé et parfumé sur le numéro de juin de Cuisine Actuelle, non seulement il a fait remonter de bons souvenirs de notre voyage à Cuba mais j'y ai tout de suite trouvé le prétexte de publier de nouveaux des photos de ce voyage.
Tartare melon, concombre et feta à la menthe
J'ai l'habitude de vous proposer des tartares de viande ou de poisson cru.
Madeleines au thym citron
Je pense que quand on essaie une nouvelle recette de madeleines, c'est une loterie, bosse ou pas de bosse, le suspense reste jusqu'à la sortie du four.
Farfadelles à la crème de courgette et sot-l'y-laisse laqués au sirop de fleurs de sureau - Balade Picarde - le jardin André Van Beek
La saison des courgettes dure suffisamment longtemps pour avoir envie d'avoir sous la main une belle série de recettes pour les utiliser et pour varier les menus.
Financiers aux groseilles à maquereau - Balade Picarde - Gerberoy
L'année dernière j'ai planté un groseillier à maquereau qui a donné ses premières baies cette année.
Glace au caramel beurre salé et aux chouchous
Je pense qu'à la lecture de cette recette, vous allez m'en vouloir.
Salade de chou fleur à la fourme d'Ambert et champignons rôtis
Un beau chou fleur rapporté du marché alors que ça n'était pas prévu m'a obligée à réfléchir pour lui trouver un assaisonnement qui le mette en valeur.
Ma pâte à choux
Cette recette basique de pâte chou servira à confectionner autant des plats salés que sucrés.
Linguines au citron, veau mariné au basilic et à l'ail et petits pois
Aujourd'hui je vous propose un plat tout en légèreté.
Choux à la mousse de fraises - Balade Picarde - La fête médiévale Jeanne Hachette à Beauvais
Quand je fais des petits choux, je ne lésine pas sur la quantité car j'ai constaté qu'ils se congelaient très bien.
Yaourts maison au citron pour un petit déjeuner gourmand
Les yaourts maison j'en fais toutes les semaines.